【Tue.誕生日ランチ】ブノワ/青山。

こんばんは。

今日は奥さんの誕生日ランチなので、
都会へ出てみました。

青山の↑↑↑このビルの１０Ｆにあるブノワ。

先日、テレビ東京のソロモン流という世の中の賢人を紹介する番組で、
ブノワの小島景シェフが特集されて、
すごく野菜が大事に活かされている料理だったので、即予約しました。


シュー生地にチーズを混ぜたものが出てきました。

まずは、

レモネードとシャンパンで、HappyBirthday

どんなメニューにするか悩みますね…優柔不断な二人です。


「オードブル２品＋前菜＋メインディッシュ＋デセール＋コーヒー」で、
￥５８００のランチコースです。

奥さんのオードブル↓↓↓

ブロッコリーのスープとロワイヤル。
うずらとフォアグラのドディンヌ　ジュレ添え。

ブロッコリーのスープはブロッコリーのムースとの２層です

ボクのオードブル↓↓↓

季節の地野菜サラダ。
牛肉のタルタル　うずらの卵。

ボクの好きなクセの強い野菜たっぷりです

　
牛肉のタルタルには、お好みでオリーブなどのトッピングを入れます。
おしゃれな盛り付けですね。食欲がますます上がります勉強になります

奥さんの前菜↓↓↓

鶏のブイヨン　リコッタチーズのラビオリ添え。

ボクの前菜↓↓↓

クルジュのリゾ　オニオンのキャラメリゼ。

クルジュとは…ズッキーニの仲間らしいです。
今の季節しか食べられないとのことで、野菜の味が濃厚なリゾでした。
上に乗ってる野菜たちもおいしいです。甘みが引き出されてます


南仏のワイン
グラスでいただきました￥１０００。

奥さんのメインディッシュ↓↓↓

ココットで焼いた豚ロース肉　ブーランジェポテト。

おいしい豚肉ですね～

ボクのメインディッシュ↓↓↓

仔牛肉のロースト　野菜のプレゼ。

お肉ももちろんおいしいですが、人参がスゴォク甘いです
ソースも自然の味がして、おいしいです


デセールもたっぷりです。

奥さんのデセール↓↓↓

チョコレートとキャラメルのブノワ風　牛乳のアイスクリーム。

色から分かるように濃厚です
アイスも濃厚です

ボクのデセール↓↓↓

パイナップルのロースト　ココナッツのムース。

コチラはさっぱりしておいしいです
このお皿もステキです

さらに、

奥さんのBirthdayケーキも
さすがに、コレは食べきれないので持ち帰ってきました。

食後のコーヒー↓↓↓

奥さんがバリバリの妊婦ってことで、
カフェインレスのエスプレッソを用意してくれました。

料理がおいしくて、すばらしいおもてなしで、
楽しい楽しいランチを堪能させていただきました。

妊婦にもオススメのお店です

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