今日は、ハーブ講習会の日です。
さていきなりですが、この写真の壜の底に入っているものはなんだと思いますか？
何か虫のようなもの？石垣のおばあが、持っているものだから、きっと変なものだと思っておられるのではありませんか？
実は、本日のハーブ講習会のテーマは、八重山の民間療法（薬用酒）でした。今までに、梅酒や、かりん酒は作ったことがありますが、沢山の種類の果物を漬けた、薬用酒を教えていただきました。
その中でやってみようと思ったものは、「シマクワ酒」クワの実をつけると色も甘味も出て、美味しいそうです。そして「ニンニク酒」です。これはお料理に使えそうです。面白そうだなと思ったものは「バナナ酒」です。甘くて美味しいそうですが、果肉がすぐに黒ずんだり、崩れてくるので、あまり長くはもたないそうです。
では、正解です。この壜に入っているのは、何度かブログでも紹介した、「ピパーツ」(島胡椒）です。これはピパーツ酒です。杯にほんの少し飲むと風邪のひき始めに、よく効くそうです。
今夜はこのお酒を少し飲んで、温まって、眠るとしましょう。