最近なかなか香川に帰れなくて、新しいうどん屋、ラーメン屋巡りが
できてない始末。。
軌跡、欣山製麺所、讃岐ロックと行きたいお店は
たくさんあるのですが今回は時間の都合上黄昏タンデムへ
綾歌の片田舎にあるお店なんですけど、オープン１０分前に行くと
すでに１０人もの人が並んでた。。
店内へ
デフォの醤油にすべきなんでしょうけど、別メニューの
月光鶏ポタそばを注文
キタ。
スープ飲んで感動
小生が香川で遊び倒してたｗ２０年前は
こんなにおいしいお店なかったよねえ。
マスターは大阪の洛二神で修行されてたそうな。
鶏が相当濃いはずなのに、全くクセがなくイリコとのマリアージュが
が本当にすばらしい。
チャーシューはしっとり系でこれまた好み。
濃厚なのにスープ完食してしもーた。