ドミニカ・フンカリートとブラン・マンジェ

こんばんは、妻です。



ドミニカの産地がフンカリートに変わりました。

フルーティな香りと上品な酸味を持ちながら、しっかりとしたコクもお楽しみいただけます。








「コーヒー屋さんのブランマンジェ」を作りました。

フランス語で「白い食べ物」という意味で、冷たくてふわっとした食感のデザートです。

通常はアーモンド風味なのですが、コーヒー風味にしました。

白いコーヒーデザートをお楽しみください。





コーヒーシロップ付きです。