VENGA ! COFFEE BLOG !!

福井市宝永の自家焙煎コーヒー専門店、
ヴェンガ!コーヒーのブログ。

祝15周年

2017年06月20日 21時43分28秒 | 日記
15周年といっても、もちろんウチのお店のことではなく、
ミュージシャンのスネオヘアーさんです。
おめでとうござます!
ちなみにヴェンガコーヒーはおかげさまで6周年を迎えました。
ありがとうございます!

で、スネオヘアーさんの15周年記念アルバム (2枚組)の歌詞カードの中に、
以前、ご来店いただいた時のショットが使われていました!
祝 ウチのお店!笑。




左の写真はライブ会場の三國湊座さんですね。

スネオヘアーさんはコーヒーが好きすぎて、
ご自身のラジオ番組で
ご自身による手焙煎をし
実況するという
とってもシュールで魅力的な放送をしてしまうことも。

これからもヴェンガコーヒーはスネオヘアーを応援しまっス!

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再入荷しました。

2017年06月19日 11時03分09秒 | メニュー
ご好評いただいておりますボトルアイスコーヒー。
お待たせいたしました。
再入荷しました!

グアテマラ、リオコロラド農園の良質なコーヒー豆だけを用いて、
北海道の羊蹄山まろやか天然水でじっくりと抽出しました。

すっきりとして清涼感のある苦味。
まろやかなコク、ビターチョコを思わせる甘み。
超軟水でコーヒーの美味しさだけを引き出してつくりあげた
贅沢なアイスコーヒーです。

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おしらせ。

2017年06月13日 11時05分48秒 | お知らせ
こんにちは。

本日火曜日ですが、夕方ごろまで営業してます。
お電話いただければ、夜7時まで延長します。

今週末、16日(金)〜18日(日)の営業は都合により、
コーヒー豆販売のみの営業とさせていただきます。
(テイクアウトコーヒー、ギフトがお休みになります)

また、17日(土)は、不在になりがちなります。

ご不便をおかけしますが何卒よろしくお願いします。

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June Calendar

2017年06月01日 11時37分54秒 | 営業カレンダー

今日から6月スタートですね!

しめっぽい梅雨入りの季節に
きゅっと冷やしたアイスコーヒーを。



グラスに入れた時に浮いた泡を
スプーンで取ってあげると、
見た目もきれいでフォトジェニックです、笑。
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水出しアイスコーヒー。

2017年05月26日 11時04分19秒 | メニュー
\水出しアイスコーヒー、はじめました/





《作り方》コーヒーパックを水につけて待つだけ。
1パック20gで約300ccのコーヒーができあがります。

抽出にお湯を使わないので苦みを抑え、コーヒー本来の甘味を
冷たく、美味しく、ゴクゴクとお楽しみいただけます。

~~すっきりケニア~~
3パック入り ¥550
12パック入り ¥2000

~~ごくごくカフェインレス~~
3パック入り ¥500
12パック入り ¥1800

(税込価格)


そして、
「自分でアイスコーヒー作った方がおいしいけど、こっちもおいしいから買っちゃうんだよね(お客様談)」の
ボトルアイスコーヒーの初回入荷分が、
たくさんのお客様にお求めいただき、品薄状態です。
ありがとうございます、
そして、ごめんなさい。

北海道の抽出・充填工場も繁忙期になり、
次回入荷は6月半ばの予定です。
もちろん、この分も抽出予定にあわせてこれから焙煎して北海道に送ります。
また入荷したらお知らせします。
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野点。

2017年05月25日 11時20分44秒 | 日記
先日の定休日に今年初めての野点コーヒーをしました。















お外でいただくコーヒー、おいしいですね〜〜。
お水は、大野の名水、御清水を汲んで、
コーヒーとカップ焼きそばもいただきました、笑。

場所はBSこころ旅でロケがあった勝原園地です。
川も山もとってもきれいで、
川の音と鳥の鳴き声、たまに蝉も鳴いて、
癒されました。

今朝は福井市商店街連合会さんに取材していただきました。
ホームページに紹介していただけるそうです。
ありがたや〜〜。

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焙煎体験。

2017年05月21日 13時44分33秒 | イベント
地区の運動会の合間に焙煎体験。
今日は天気が良すぎて外は暑いですが、
涼しい店内でコーヒー豆を焼いてもらいました。

緑色の生豆から、茶色の豆に変わっていく過程も含めて解説。
目、鼻、耳でその変化も感じられます。

















コーヒーって楽しい!
ですね。
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今日の教室と、6月のワークショップのお知らせ。

2017年05月19日 14時27分59秒 | イベント
淹れたて急冷のアイスコーヒーの良さって、
風味が抜群にいいところ。
ちゃんと豆の個性が引き出せます。
今日のアイスコーヒー教室でも、美味しくできました。













6月のアイスコーヒー教室は、次の通りです。

6月3日(土) pm12:00〜
6月12日(月)pm12:00〜、pm6:30〜
約60分

焙煎体験は、
6月21日(水)pm12:00〜、pm6:30〜
約60分

どちらのワークショップもおやつ、コーヒー豆のおみやげ付きで
税込1500円です。

お問い合わせ、お申し込みは、
Facebookメッセージ、
電話(0776-23-7006、営業時間外は電話に出られません)、
店頭にてお願い致します。
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次世代のコーヒーグラインダー。

2017年05月14日 13時05分18秒 | コーヒー器具
【カリタ ネクストG】

今年の2月からお店で使っているカリタ社のミルです。



最大の特長は、静電気除去機能。
微粉やミル周りの粉の飛び散りに悩まされません。

そして従来よりゆっくり挽くことで、
摩擦熱による風味の劣化を抑えつつ、
粒度も均一に揃い、
実際に淹れたコーヒーもクリアな味わいになりました。

見た目もシュッとしてカッコよくないですか!w

おそらく家庭用では最高位機種。
定価¥59,400(税込)のところ、
¥50,000(税込)、コーヒー豆100g付きで販売させていただきま
す。
専用のステンレス製粉受けも付いてます。

※お取り寄せ商品になります(納期1週間内)。
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小さいポット。

2017年05月11日 12時59分48秒 | コーヒー器具
GW中にたくさんお買い上げいただいて欠品になっていた
ワンドリップポテが入荷しました。











一杯分のお湯しか入らない
とっても小さくて可愛らしいポットですが、
新潟県燕三条の職人さんが作ったステンレス製なので、
とっても丈夫で注ぎやすくできてます。

職場やお家、
旅先やキャンプやピクニックでも
楽しく美味しいコーヒーが淹れられますよっ。

コーヒーと一緒にプレゼントにもオススメです。

※直火、IH、電子レンジ 使用不可。

3,780円(税込)

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アイスコーヒー教室。

2017年05月06日 13時46分25秒 | イベント
今季初のアイスコーヒー教室。

しっかり濃く抽出したコーヒーを
たくさんの氷で一気にきゅっと冷やします。
ご自身で作ったアイスコーヒーにも、
「こんなに美味しくなるなんて!」
と、喜んでいただきました。

アイスコーヒー教室も100gの新鮮なコーヒー豆のお土産付きです。
お家に帰ったらすぐできます。


フィルターの折り方から始まって、


細くゆっくり注いで、


冷やす!


便利な電動ミルにも興味深々。


美味しくってびっくり。
ありがとうございました。
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May calendar

2017年05月01日 11時58分06秒 | 営業カレンダー
お仕事のみなさん、お疲れ様です!
明日も頑張ったらお休みですね。
GWもお仕事のみなさんも頑張りましょう!
頑張れ私!

ヴェンガコーヒーのGWの営業は、
1日 月曜日 am10:30〜pm7:00
2日 火曜日 am10:30〜pm7:00
3日 水曜日 am10:30〜pm4:00 (早閉い)
テイクアウトコーヒーのラストオーダーはpm3:30です。
コーヒー豆は4時まで販売します。
4日 木曜日 臨時休業
5日 金曜日 am10:30〜pm7:00
以後通常通りで、毎週火曜日が定休日になります。



よいGWを!
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数量限定

2017年04月28日 15時02分07秒 | メニュー
\限定品の紹介/

今日から二品販売です。

【グアテマラアイスコーヒー】
グアテマラ、リオコロラド農園のコーヒー豆をお店で焙煎。
北海道の抽出工場に送って、羊蹄山のふきだし湧水でネルドリップした贅沢なアイスコーヒーです。

1本(1ℓ)¥750

※5本お買い上げで、先着15名様に北海道の名水500mlをプレゼント!

【ホンジュラス ナショナルウィナー2016】
ホンジュラスの国内品評会3位になったエルイグロ農園。
アルミのバキューム(真空)パックにきゅうきゅうに入って入荷しました。
アーモンドやグレープフルーツ、柿、
風味豊かなコーヒーです。

豆 or 粉 100g ¥1400
ドリップバッグ ¥250
テイクアウト ¥600

全て税込価格です。





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5月のワークショップ

2017年04月24日 14時35分02秒 | イベント
4月に入ってテイクアウトにアイスコーヒーのご注文も多くなってきました。
淹れたてコーヒーをたっぷり氷で急冷。
おいしいアイスコーヒーの淹れ方教室の日程はコチラ!

【アイスコーヒー淹れ方教室】

5月6日(土) pm12:00~
5月19日(金) pm1:00~、 pm6:30~
(60〜90分)

【焙煎体験】

専用の手焙煎器具と卓上コンロで、焙煎体験。
煎りたて、挽きたて、淹れたてのコーヒーをお楽しみください。

5月22日(月)pm1:00〜、pm6:30〜
(60~90分)

いづれも1500円(税込)。
コーヒー豆100gのお土産、おやつ付きです。
初めての方も大歓迎!

お申し込みは前日までにお願いします。
お電話(0776-23-7006)のお申し込みは営業時間内でお願いします。
FacebookメッセージでもOKです。

また、上記以外日程でも承っております。
お気軽にお問い合わせくださいませ。

なお、
5月3日(水・祝)4時閉店、
5月4日(木・祝)は臨時休業、
毎週火曜日が定休日になります。
5/2(火)は営業します。
よろしくお願い申し上げます。



写真は、先週お休み時の旅先のホテル自室にて。
備え付けのポットが普通の電気ポットだったので、
持参した一杯分のポットが大活躍でした。
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お詫びとお知らせ。

2017年04月17日 12時16分59秒 | お知らせ
先日は、急な設備メンテナスでお休みしてしまい、
大変申し訳ございませんでした。
昨日はたくさんのお客様にお求めいただきありがとうございました。

今週の営業は、

17日 月曜日 営業
18日 火曜日 営業
19日 水曜日 臨時休業
20日 木曜日 臨時休業
21日 金曜日からは通常通りになります。
何卒よろしくお願いします。

焙煎、絶好調です。
今日もたくさん焙煎してお待ちしてます。
この後、お天気が崩れるみたいですね。
お出かけの際は、お気をつけて。




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