鰻のかば焼き 他 ＠こいや

今日も東京は晴れ
日差しもあって、暖かく感じられます。
ふと気がつくと、ずいぶん日が伸びてきました♪　暦を見ると、今日（１月１９日）の日の入りが１６：５４。　元旦が１６：３８とありますから、１５分ほど遅くなっているんですね！　会社帰りの足元もずいぶん明るくなってきた訳です。


さて、白馬の休日の初日（１３日）のお昼、雪にメゲて　名木山ゲレンデの近くの「こいや」で熱燗に奔ったのは先日書きましたが、初めて「こいや」に行ったのは、何年前になりますかね～～　
名木山で滑っていて、前から通っている「御母家」（蕎麦・現在は名前が変わって、うどんのお店になっていました）に向かう途中、地元の消防団らしきオジサンたちが出てきたのを見て「地元の人が行くんなら　安くて美味しいはず！」と思って行ったのが最初。

以来、何べんとなく通ってはいますが、いつも白馬では　それなりにいい夕食が付いているので、看板の「うなぎ」を食べる機会が無いままでした。

「よし、今日こそは！」と思って、まずは『葉わさび』

野沢菜風に塩で漬けられたワサビの辛さが鼻に抜け、辛いことは辛いんですが、とっても爽やかな辛さ。 お酒のアテに最高！

「うなぎ」と云えば、やっぱり外せないのは『肝焼き』ですね！

ふっくらと柔らかい、キモが２本。　辛めのタレに山椒を振って　お酒がすすみます！

満を持して登場した『蒲焼き』

皮目はパリッとしていて、身はふうわり
肝焼きと同じ辛めのタレがいいですね♪

さすが、地元消防団御用達のお店です