秋鮭が本格的に獲れ始めているようです☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

９月９日（火）の山形県酒田市は、雲ひとつない快晴です。

昨日の中秋の名月に続いて今日は満月、今年最後のスーパームーンを見ることが出来ます。

今日は、全米オープンテニス決勝の錦織圭の試合も気になるところです。

８月の末に「秋鮭が不漁の予想☆」というブログを書かせて頂きました。

漬物の梨屋 齋藤真も、正直大変心配しておりましたが、昨日、例年秋鮭を頂いている地元の鮮魚店の社長さんからお電話を頂きました。

秋鮭は、８月中旬頃から出始め、現在は少しではありますが値段が下がって来ているとのことでした。

時期も９月上旬と早く、例年の仕入価格よりは少し高いため、しばらく様子を見て値段がもう少しこなれて来たらお願いすることに致しました。

昨年、仕入先の社長さんと秋鮭の件でコンタクトを取り始めたのは、９月中旬頃でした。

今年の気候の影響もあるのでしょうが、昨年よりも１週間程早い状態です。

仕入先の社長さんは、タイミングを見て連絡をくれるとのことでしたが、漬物の梨屋では、いつ秋鮭が入荷しても良いように準備を始めております。



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