白茄子またはトロ茄子

今朝は久しぶりのピーカン

起きたときは虫なんか鳴いちゃって秋のような感じだったけど、気温も上がってきて真夏の感じになってきました我が家地方




本日36℃予報に少々キレ気味。。。

昨日、実家で貰って来た『白ナス』


どうして良いか分からないので、とりあえず切って油で焼いてみた

がんもどきを煮た煮汁に付けておいたら、なかなかの美味しさ



柔らかくてトロトロになるので、『トロ茄子』とも呼ばれてるみたいです

この年になってまだまだ初体験がありますね・・・お恥ずかしい～笑笑