京の昼寝~♪

なんとなく漠然と日々流されるのではなく、少し立ち止まり、自身の「言の葉」をしたためてみようと・・・そんなMy Blogに

「誕生日☆祝杯」/あぶみ邸

2020-03-30 | 

「誕生日☆祝杯」/あぶみ邸

【2020/3/28撮影】


東京は小池知事が不要不急の外出を控えるようにとの呼びかけが
かみさんの誕生日の予約をしていたので、これはキャンセルできないと決行(笑)
かみさんのリクエストで、僕の誕生日にリクエストした同じあぶみ邸で

何故か最近馬肉が食べたいと思って予約しておきました
ここの「
馬刺し5種盛り合わせ(TOPの写真)」が美味です
コースは全9品でしたが、美味しかったですよ~

鯛と長芋の酒蒸し ~桜銀餡~

鯛身の柔らかさと長芋の食感が絶妙でした。

竹の子と烏賊の生青のり磯辺揚げ ~墨塩で~

旬のたけのこ。 墨塩がマストでしたよ

馬サーロインの香草焼き ~ゴルゴンゾーラソース~

   

サーロインの程良い脂とゴルゴンゾーラがまた格別で~

桜肉大和煮と山菜の押し寿司仕立て

上品な味であっさりと頂けました。

季節の甘味

料理が美味し過ぎて、結構生ビールも進んでしまいました(笑)
かみさんも喜んでくれたので満足でした


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
奥様のお誕生会 (サッチー)
2020-03-30 09:14:38
奥様の為に最高のおもてなし
馬肉ってくせになるのかな?
私はまだ頂いたことないけど
力を付けて益々元気に色々な所へ二人でお出かけ
出来ますね。
素敵なご夫婦これからも元気で楽しくお過ごしください
タテガミなびかせ~ (cyaz)
2020-03-30 20:02:16
サッチーさん、コメント、ありがとうございますm(__)m

>馬肉ってくせになるのかな?
たまに食べたくなるんですよ(笑)
だから記念日等で行きますね^^

>力を付けて益々元気に色々な所へ二人でお出かけ出来ますね
そうそうタテガミ(これも食べました!白いのがそうです^^)をなびかせて(笑)

>素敵なご夫婦これからも元気で楽しくお過ごしください
ありがとうございますm(__)m
馬肉~ (NAO)
2020-04-05 14:52:04
誕生日に馬肉ディナー!いいですねぇ☆

馬肉は、私も大好きなので、写真を見ているだけで
お腹が鳴りそうです(笑)

>馬サーロインの香草焼き ~ゴルゴンゾーラソース~

うわ!めちゃくちゃ美味しそうじゃないですか!
コロナが収束したら、ぜひ行きたいです。

今は、とにかくおとなしくしている私です^^;
美味~ (cyaz)
2020-04-05 16:04:12
NAOさん、コメント、ありがとうございますm(__)m

>誕生日に馬肉ディナー!いいですねぇ☆
えへへ、いいでしょ(笑)!

>馬肉は、私も大好きなので、写真を見ているだけでお腹が鳴りそうです(笑)
いい感じの脂のノリで(笑)

>馬サーロインの香草焼き ~ゴルゴンゾーラソース~
うわ!めちゃくちゃ美味しそうじゃないですか!
イケてます! 美味でした~♪

>コロナが収束したら、ぜひ行きたいです。
今は、とにかくおとなしくしている私です^^;
僕は相変わらずのペースですが、シネコンは
土日が休館となってしまい、しばらくお休みです(泣)

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