京の昼寝~♪

なんとなく漠然と日々流されるのではなく、少し立ち止まり、自身の「言の葉」をしたためてみようと・・・そんなMy Blogに

「Happy ❤ Valentine」

2023-02-14 | Food


お互いの誕生日や結婚記念日、

バレンタインデーやホワイトデーには、

必ずと言っていいほどTopsのチョコレートケーキでお祝い

間違いのない美味しさで我が家の定番アイテムです

誕生日プレートはお金をとるのに、

バレンタインデー・プレートは無料なんですね(笑)

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「恵方巻」/かに道楽

2023-02-04 | Food

【2023/2/3撮影】 


南南東に向かい、太巻きを齧った後、さすがにそのままでは
食べるのはもったいないので、一口大に切って楽しみました
カニの味もしっかりとしていて半分でもお腹いっぱいに(笑)

   

プチセレクション ~Many Strawberry~
(コージーコーナー)

   

テレビで紹介していた可愛いプチケーキ
在庫があるかなぁとドキドキしながら買って来ました
昨夜は恵方巻でお腹がいっぱいになったので
これは今夜いただきまーす~

でも・・・9個だから最後の1個はジャンケンかな(笑)

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大人気の「巣の素」ゲット!

2022-07-21 | Food

【2022/7/18撮影】


佐々木朗希投手が完全試合を達成したことはまだ記憶に新しいですが、
少し前に、佐々木投手へのインタビューで、「恋しくなった食べ物は?」の質問に
「酢の素」と答えたことで話題になった商品

東銀座にある「いわて銀河プラザ」に、何度か行ってはみたけれど、いつも欠品
ただ、たまたま次の入荷が7/18となっていたのをかみさんが覚えていたので、
早速行ってみたら、結構本数が並んでいました
結構濃いので通常は約4倍に希釈して使うそうです。
地元の方はマグロなどの刺し身にかけるそうですが、
真っ白に変色するらしく“威力”は地元でもお馴染みだそうですよ。

さて、何の料理に利用してみるかな(笑)

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珍しい「翡翠ナス」

2021-10-13 | Food

珍しい「翡翠ナス」

【2021/10/10撮影】


いつもお世話になっているhanuraさんのブログ、Ciel Bleu 「青空」。
アップされた記事、「秋ナスは美味しい!」で初めて、
翡翠ナスの存在を知りました。市場ではあまり見たことがありません。
「一度食べてみたいなぁ」とコメントをしたら、
何と本物を送って頂きました もう、感謝感謝です
その昔はチャット・ブログ等で知り合い、オフ会とかしていたものですが
こうしたふれあいは久しぶりで嬉しいです

TOPの写真で時計回りに、
翡翠ナス、ひもとうがらし、十全ナス、長ナスです。
さっそく、かみさんが調理してくれました

   

左が「翡翠ナスのおひたし」、右が「生姜味噌炒め」です~
翡翠ナスは普通のナスに比べ、肉が柔らかく少しとろみもありました
ひもとうがらしは辛くなく、少し甘みもありいいアクセントになりました

 hanuraさん、本当にごちそうさまでした。
ありがとうございましたm(__)m

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「三浦大根」/三浦海岸

2021-03-06 | Food

「三浦大根」/三浦海岸

【2021/2/20撮影】


三浦と言えば、やっぱ三浦大根ですね(笑)
河津桜や菜の花のコラボを楽しんだ後は、
いつもお土産に買って帰る三浦大根

  

新鮮なので、紅い大根を細かく切って大根サラダに
それに鮭節と海苔をかけていただきました
三浦海岸駅前で買った生わかめは酢の物で
これで美味しいビールが飲めましたよ(笑)

桜の手前はもちろん大根畑です

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「筥崎とろろ」

2021-02-08 | Food

「筥崎とろろ」

【2021/2/6撮影】


コロナ禍で外食が出来なくなったため、
誕生日のお祝いは「すき焼きセット」をお取り寄せ
リクエストしたのは少し違った「とろろすき焼き」です
実はTV番組で知ってオーダーしました

   

セット内容は、「すき焼き用自然薯とろろ」、「宮崎県産黒毛和牛」、
「特製わりした」、「自然薯うどん」、
「平山豆腐の生あげ、焼豆腐、しらたき」。
厳選野菜盛り合わせ(福岡県産野菜)→白菜、小松菜、白ネギ。
きのこ盛り→博多すぎたけ、松きmのこ、しめじ、しいたけ、えのき。

自然薯は「九千部朱薯」といい、表皮が朱色だそうで、
指宿産鰹節「木枯れ節」からとった出汁で摺り上げたもの。

卵だけでなくとろろを入れることで、とてもまろやかになります
すき焼きは途中から味がしつこくなりますが、
途中からとろろを入れることで食べやすく、
食もどんどん進むようになりましたよ

   

〆は自然薯うどん。うどんで締めるのは珍しい経験でした

嬉しかったことは、商品が届いたときに、
手書きでコメントが書かれてあったことです~

とても嬉しく美味しい誕生日プレゼントでした

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「麦と酪」/ラ・テール

2020-07-13 | Food

「麦と酪」/ラ・テール

【2020/7/4撮影】

 
久しぶりに新しい食パンを求めて日本橋へ
コレド室町テラスが出来たときに、行ってはみたのですが、
さすがに売り切れで買えなかった限定パンです。

   

写真はバタークロワッサン食パンです
デッカいクロワッサンでしょ(笑)
もう一つ、ジャージー牛乳食パンも買いました
どちらも控えめの甘さで、しっとりとして
且つボリューミーな感じでした

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「すみっコぐらし かまぼこ」/紀文

2020-05-19 | Food

「すみっコぐらし かまぼこ」/紀文

【2020/5/17撮影】


かみさんが買物に行ってこんなものを見つけて来ました
人気のすみっコぐらしのカワイイかまぼこです~

そのまま食べてもいいですが、ちょうどえびみそラーメンの
買い置きがあったので、入れてみました
ちょっとしたアクセントになっていいでしょ(笑)


 「すみっコぐらし×京急」羽田空港線

 「たぴおおおか駅」/すみっコぐらし



・・・にしても、外出自粛でもうネタが尽きてきました

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「ねこねこ食パン」/こがねパン

2020-04-05 | Food

「ねこねこ食パン」/こがねパン


先日可愛い食パンを見つけました
京急の横浜駅構内に限定ショップとして出店したました
思わず速攻で買いましたよ(笑)

パン自体は柔らかくてとても美味しかったです~
後で知りましたが、ちゃんとねこの型枠があって焼いているんですね


 HP  「
ねこねこ食パン

 

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「かに恵方巻」/かに道楽

2020-02-04 | Food

「かに恵方巻」/かに道楽

【2020/2/3撮影】


昨日は節分でしたね。 ・・・ということは「恵方巻」
今年の方角は「西南西」だそうで、
方角を間違えないようにガブリ(笑)

昨年に続いて今年もかに道楽の恵方巻にしました
本当は西南西の方角を向いてかぶりつき(笑)なのですが、
かぶりついた残りは一口サイズに



「恵方に向かって願い事を思い浮かべながら丸かじりし、
言葉を発せずに最後まで一気に食べきると願い事が
かなうとされる(Wikipedia)」

かに道楽のかに恵方巻はデカすぎて、
一気に食べきるなんて無理無理(笑)

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「大仏さまの福みみ」/鎌倉2019初冬

2019-12-12 | Food

「大仏さまの福みみ」/鎌倉

 【2019/11/30撮影】

 
鶴岡八幡宮へ向かう段葛からちょっと気になるお店があったので、
お参りした後寄ってみたら、ここは食パン専門店だったのです

  

鎌倉と大仏、切っても切れない縁ですが、
食パンの形も面白いですね

   

お味の方は特に特徴はなかったですが
まあまあ美味しかったです(笑)
でも、「大仏さまの福みみ」だから、“福”があるかなぁ~


鎌倉についてすぐに小町通の入口あたりで、
カワイイお姉さんが「生しらす、ありま~す」と呼び込み。
夫婦共々ハートとストマックにヒットっ
僕のは生しらす+釜揚げしらす+いくら・・・丼でした
おやつはもちろん鎌倉カスターのカスタード

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夜景を眺めながらの焼肉

2019-10-29 | Food

夜景を眺めながらの焼肉

【2019/10/19撮影】


この日は義母の月命日でした。
この日から4連休だったので久しぶりに焼肉へ。
(その前に大掃除を済ませましたが)
ここは何度か利用していますが、何故かいつも雨で
この日は曇っていましたが、夜景は何とかキレイに見えました

  

いつもは2時間ですが、今回は3時間飲み放題だったので、
焼肉の方もゆったりと頂きましたよ
(焼けた肉は写すのを忘れました

   

今回気が付いたのですが、向かいのワールド・ポーターズの
ネオンサインが意外に明るく、赤と青を演出していました
観覧車のソリッドモーション(イルミネーション)も
従来よりもパワーアップしているように感じました

  

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「題名のないパン屋」/平和島

2019-06-14 | Food

「題名のないパン屋」/平和島

【2019/6/9撮影】

 
美味しいパン屋さんの特集をTVでやっていたとき、
かみさんが気になっていたのがこのパン屋さん
そのTVの放送だと場所が平和島と言っていたらしく、
これはご近所だとこの日行ってみました
少しアクセスは悪いのですが、すでに結構な行列
せっか来たのだからと気長に並んでみることに 

  

電話予約はらしく、まず予約券を入手するのに並び、
希望のパンが買える時間帯を予約して出直すことに

「無題の熟成(プレーン)」と「無の極み“味噌”」を購入

 で、そのパンはさっさと食べちゃいましたので、HPでご覧下さい

   題名のないパン屋 

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「ブラータ」/ムームーモッツァレラ

2019-02-11 | Food

「ブラータ」/ムームーモッツァレラ

 【2019/2/1撮影】


モッツァレラはお好きですか

「もちろん大好きです」って声が聞こえます(笑)

昨年神宮前にできたmumu 

イタリアの牛乳を使用し、機械もイタリア製。
150gで、モッツァレラが600円、ブラータが850円也。



買ったのはもちろんブラータ モッツァレラよりもより濃厚な味
一口目はそのまま、その後美味しい塩で、更にエクストラバージンオイルで~
いやいや、アレンジ次第でもっと美味しくいただけるかも
でーす

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「から揚げの天才」

2019-01-09 | Food

「から揚げの天才」

 

 【2019/1/6撮影】

 
近くに何やら行列店があるというので行ってみました
そこは、「から揚げの天才」という名の店で昨年11月に
オープンしたあのテリー伊藤さんの、から揚げ店
テリーさんと言えば、実家が築地の厚焼き玉子専門店。
卵焼きとから揚げとのコラボがウリというところ(笑)



行った日は特に並んでなくてすぐに買えました
美味しいかどうかは食べてみないとわからないので、
まずは試しに卵焼きとから揚げを買いました
テリーさんの実家の卵焼きと味はどうなのかわかりませんが、
甘みのある卵焼きでした から揚げの方は2種類で、
写真の色の濃い方が「黒」で秘伝の黒醤油、
 「白」は塩麹と極出汁だそうです。
どちらかと言えば、僕は「白」の方が美味しかったです

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