LOVE*CLOVER

Happy Life

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決心。

2007-04-04 | Diary

みなさん、こんばんは。

 

このブログを始めてちょうど2年が経ちました。

 

この2年間で書いた記事。

 

なんと 

612にもなりました~。

(今日が613です

 

 

実は、この度このブログをお休みすることに決めたのです。

 

 

 

去年あたりからずっと悩んでいましたが

色んな方のアドバイスでキッパリと考えが決まりました。

 

 

閉じようかな?とも思いましたが、、、

 

今まで頑張って書いてきた612の想いもあるし

ココでたっくさんのお友達が出来ました。

その大切なコメントまで消えちゃうのは悲しいので

ココはこのまま残しておきます。

 

 

今まで見てくださったたくさんの方々

いつもコメント下さった大切なお友達のみなさん

仲良くして下さって

ほんとに、ほんとに

ありがとうございました。

 

 

では、みなさま

 

たくさんの愛をこめて

 

さようなら~~~。

 

 


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あっさりカルボナーラ

2007-04-01 | Cooking

昨日なんとなく見ていたケーブルTVで紹介していた地元のイタリアンのお店。

その中のクッキングのコーナーでカルボナーラの作り方をやっていたので、今日のランチに作ってみました。

ちょうどパンチェッタもあることだし~♪

 

以前作ったカルボナーラよりもとってもカンタン。しかもあっさりでした。

 

今日は、以前、和三郎さんに教えてもらった作り方で作ってみましたよ。

ボウルに粉チーズと卵と黒こしょうを混ぜたソースの中に茹であがったパスタを混ぜました。

そしたら、ちょうどいいカンジに出来ました~♪

 

このカルボナーラ、生クリームを入れないのでアッサリなのです。

 

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ダンス&ミュージカル

2007-03-31 | Diary

今日は、ミュージカルを見に行ってきました。

場所は、去年の10月に出来たばかりの「総合文化ホール」

とてもキレイなところでした。

 

ダンスのお話のミュージカルだったので、バレエあり、フラメンコあり、タップ、ジャズ、ストリートダンスなどなど。

 

オープニング

 

小さな、小さな子供たちも一生懸命躍っています。

とってもかわいくて、思わず顔がほころびました。

 

バレエ

とても優雅でうっとり~♪

 

フラメンコ

こちらは、とっても情熱的☆

 

タップ

 

そして、フィナーレ

 

なぜ、このミュージカルへ行くことになったかと言うと・・・

さかのぼること1ヶ月ほど前。。。

実家のすぐ近所に住む、妹みたいにかわいがっていた子からメールが来ました。

 

「クー姉ちゃん、31日にミュージカルをやるので見に来て~。」と。。。

 

彼女のことは小学生の頃からよく知っています。

中学時代まではテニスをやっていましたが、高校に入りダイエット目的で始めたダンス。

 

これが彼女の運命を大きく変えました。

 

その後、就職はワタシと同じ職場に入り運良く同じ支店になったのですが、ワタシが異動になりしばらくすると辞めてしまいました。

ダンスに力を入れたいから。とのことで。

辞める前に相談も受けましたが、彼女の人生です。

ワタシが決められることでもないし、何より彼女の生活の大部分をダンスが占めるほどに好きだってことを知っていたので応援したのです。

 

あれから数年。

 

このミュージカルでは、準主役。

ソロを踊るほどに成長し、とてもとても上手くなっていた彼女。

始まるなり涙が出て止まりませんでした。(まるで親心???)

 

今までもダンスのステージは何度となく見に行ってますが、今回ほど感動したことはありませんでした。

あんなに小さかった子供の頃から、一緒に働いていた頃、そしてこんなにも素晴らしいダンスをステージ上で堂々と踊る彼女を色々思い出しているうちにまた涙です。

 

彼女の選択は、本当によかったと心から思えます。

 

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花どろぼう。

2007-03-29 | Gardening

 

花どろぼうは罪にならない。

・・・って知ってましたか?

 

 

ウチのばあちゃんに教えてもらったことのひとつに

「花どろぼうは罪にはならない。」

・・・ってのがあるんですが、本当なんでしょうか?

 

ばあちゃんが言うには、、、

花は摘んでもまた新しくつぼみが出て咲くから盗ってもいいんだって。。。

 

株ごと持って行くのはいけないけど

咲いてる花を摘んで行くのはよいのだとか 。。。

 

ほんとなのかな~?

 

 

今年は、もう咲かないのかな?って思っていたミニ黄水仙が咲きました。

 

 

 

ばあちゃんの言うことをずーーーっと信じて来たけれど、、、

自分で大切に育ててキレイに咲いてくれた花。

それを摘まれて持って帰られちゃうのは

やっぱり頭に来るよな~っ!!!って思うのです。

 

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アップルパイ

2007-03-28 | Sweets

バレンタインデーに異動前の職場の同僚にあげていた友チョコ。

(・・・と、言ってもチョコではなく缶ビールだったんだけど。。。)

 

 

ホワイトデーもとっくに過ぎた今日、お返しをいただきました。

これは、宮崎市内にあるとても有名なアップルパイ。

大好きなんだよね~~~、これ。

 

なぜ、今日だったかと言うと、、、

この同僚、月に一度宮崎市内まで仕事で行くのです。

で、その日が今日だったというわけです。

 

もうすっかり忘れていたし、しかも前の職場の時のことだし。。。

 

う~れしい~~っ。

 

実は、この同僚とはとても偶然の重なる縁なのです。

 

まず、ワタシと職場が一緒。(異動前のですが)

そして、ウチのだんなさんの高校の同級生。

家もすぐ近所。 

 

・・・ってことで夫婦共々、仲良くさせていただいています。

 

 

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マヌカハニー

2007-03-27 | Favorite

ウチのだんなさんが毎日食べているもの。

 

それは、明治プロビオヨーグルトLG21です。

 

多くの人の胃の中に住みついていると言われている『ピロリ菌』

この『ピロリ菌』が慢性胃炎や胃潰瘍、ポリープなどの原因になっているのだとか?

 

で、このLG21は、食べ続けることによってピロリ菌が減少するらしいです。

 

で、またまた湯布院で買ってきた自分ち用のおみやげ、第三弾

 

これ、何だと思います? 

 

 

『マヌカ』と言うニュージーランドにしかない花の蜜だけを集めて作ったはちみつです。

 こんな花だそうです。

 

 

このマヌカって、殺菌作用、消炎作用にたいへん効果的でピロリ菌を死滅させるのだとか。

そして、LG21と一緒に食べることによってより効果を発揮するのだそうです。

 

湯布院にはちみつの専門店があって偶然、このマヌカハニーを見つけました。

 

2種類あり、こちらは初心者向けに食べやすくしてあります。

 

ちょっと高価な物でしたが、、、ストレス社会の今。

こういうモノで胃の調子が良くなれば安いものです。

 

ちなみにワタシは鉄の胃袋を持つオンナ

とっても丈夫な胃をもっているので食べていません。

 

 

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おつまみセット

2007-03-26 | gourmet

先日、行った湯布院で買った自分ち用のおみやげ、第二段。

 

おつまみセットです。 

 

 

中には・・・

ウインナー・生ベーコン・地鶏の炭火焼・生ハム

 

昨夜は、居酒屋メニューにしたのでこの内の三つはもう食べちゃいました。

 

あと、残ったのは生ベーコン。

パンチェッタです。

この生ベーコン、その名の通り生でも食べられちゃうんですよ。

 

 

試食したら生ハムのようでおいしかったです。

 

 

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桜を求めて・・・。

2007-03-25 | Leisure

今日は、とってもよいお天気!

 

なのに・・・

ワタシは仕事だったのです。

 

 

でも、お昼で終ったので、午後からお花見に出かけました。

 

 

・・・・と言っても、今年の異常気象はとってもヘンです。

 

フツウは北上する桜前線のはずなのに

今年は東京が一番最初に咲いたんですよね。

 

で、南国のはずの宮崎はまだ開花宣言すら出ていません。

 

それでも、『見に行ってみよう~!』ってことで出かけました。

 

地元で一番キレイと言われている桜並木。

まだ全然です。。。

 

次、行ってみよう~~~。

 

小高い丘に段々と植えられた桜の丘

毎年、お花見をするこの場所もまだまだ・・・でした。

ちなみに去年はこんなにキレイだったんですよ。

 

で、まだめげずに次、行ってみました。

 

ここは、ほんとはつつじのキレイな場所です。

ただのはげ山????

 

いえいえ。

ほんとはこんなにキレイなんですよ。

こちらが去年の写真です。

 

ここでや~~~っと!見つけました。

一分咲きのさくら

 

でも、この1本だけだったので、きっと種類が違う桜なのかな?

 

花見の時期はもう少しあとになりそうです。

 

 

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ハニーブレッド

2007-03-24 | BREAD

今日の宮崎は朝からずっと雨・雨・雨・・・・

 

だんなさんは、休日出勤だったので、朝見送ったあと

美容室に行って髪をカットして来ました。

 

・・・と言っても冒険もなく、いつものスタイルで長さを揃える程度です。。。

 

でも、サッパリしました。

 

 

午後からは、久々に自分用のパンを焼いてみました。

(いつも母用のばかり焼いているので・・・)

 

 

今日、焼いたのはこれ。

 

はちみつたっぷりのハニー食パン

 

 

ふっくらとやわらかくってしっとり。

 

ぺろりと2枚食べちゃった。

 

レシピ

強力粉      250㌘

牛乳       150ml

卵         25㌘

はちみつ     50㌘

塩          3㌘

バター      30㌘

ドライイースト   3㌘

 

 

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ハッシュ or ハヤシ

2007-03-23 | Cooking

みなさんはハヤシライスとハッシュドビーフの違いってわかりますか?

先日、また新商品を発見したのです。

コレで~す。

S&Bから出ている『地中海ワインのハッシュドビーフ』と『地中海トマトのハヤシライスソース

 

実はワタシ、ハッシュドビーフもハヤシライスも一緒のモノだとずっと思っていたんです。

メーカーによって名前が違う・・・くらいのものだと・・・。

 

でも、同じメーカーから同時期に出たこのふたつの新商品

 

何かが違うはず。

ちょっと・・・いやいや、す~っごく気になってネットで調べてみました。

 

まあ、結論から言いますと、、、、、、、

 

ほとんど同じモノだそうです。

 

ただ、ハヤシライスはお子ちゃま向けの甘いソース。

ハッシュドビーフはワインなどで煮込むため、オトナな食べ物なのです。

 

で、早速作ってみました。

さて、どっちがどっちでしょう????

 

上がハッシュドビーフ。

下がハヤシライスです。

 

ハッシュドビーフの方が色が濃いですよね。

で、お味の方は・・・

やっぱり、ハッシュドビーフの方がおいしかったですよ。

 

 

 

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バウムクーヘン

2007-03-22 | Sweets

じゃ~~~んっ!!!! 

これは何でしょう????

 

もうタイトルで答え、言っちゃってますけどね。

 

中身はこれ。。。

 

バウムクーヘンです。

 

これは、こないだ行った湯布院で買って来たもの。

 

去年行った時はなかったのに、今、湯布院名物になってます。

風紋というお店です。

小さな店内はいつ見ても満員!

お客さんが外にまであふれていて並んでいました。

 

種類は、プレーン・柚子・抹茶と3種類ありました。

 

でも、やっぱり一番人気はプレーンの『風バーム』です。

 

親戚・友人用のおみやげと、もちろん自分ち用にも購入しました。

 

すごく薄く薄く何層にも巻いているでしょ。

 

高さは10㌢もありました。

 

ほんのりと甘すぎず噂通りの美味でございました。

 

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ワタシのルーツ。

2007-03-21 | gourmet

今週は摂生・・のはずでした。

 

しかし・・・・・・・・・・

昨夜はまた飲み会だったのです。

 

年代の全く違う女3人です。(ワタシは真ん中!)

でも、仲良しなんですよね~。

 

 

昨日のお店は最近出来た初めて行くお店でしたが、大当たり♪

 

料理がとってもおいしかったんです。

 

 

生ハムサラダ  地鶏ささみの刺身香味のせ  魚介のマリネ

 

 

地鶏手羽の炭火焼

この手羽、最高においしかったです。

 

ホタテ醤油バター ホタテベーコン巻き ホタテフライ

 

スペアリブの霧島ソース

この霧島ソースの「霧島」とは、我が地元の誇る『芋焼酎霧島』を使った物でした。

でも、焼酎臭くはなかったですよ。

 

鮭のキャベツ巻き

 

黒毛和牛サーロインステーキ

もう、おなかいっぱい!!!

このサーロイン、すっごくやわらかくっておいしかったのだけど、、、、

この写真ではわからないですが、霜降りでちょっとくどかった。。。

 

・・・ぜいたくだね~。。。

 

このあと、まだパスタがきました。

ボロネーズ

 

ミートソース系はちと苦手なワタシ・・・。

でも、ちょっとだけ食べたらおいしかったです。

これで、なんとひとり2500円のコースですよ。

リーズナブルなのにとっても満足・満腹~

 

 

 

そしてこの夜は、このあとにとってもイイコトがあったのです。

 

おなかいっぱいになり、店を出て「次はどこに行こうか?」と、飲み屋街を歩いていたら共通の知り合いと路地で偶然バッタリ

「一緒に飲みに行こう!」と誘われみんなで一緒に行く事になりました。

その知り合いの人はおじさんだったので行ったお店はご年配のママのいるスナックでした。

 

そこで、色々話をしているうちに、そのママさんの実家がワタシの実家のすぐ近くだったことがわかりました。

 

で、余計に話がはずみ色々と話していたら・・・

そのママさん、ワタシの祖父母の家の斜め前が実家だったのです。

で、小さい頃はワタシのばあちゃんを第二の母のように慕っていたことがわかりました。

自分の母親に叱られたり、何かあるとすぐにワタシの祖母の所に走って行ってたのだそうです。

ワタシの知らないばあちゃんの若い頃の話を色々、聞くことができたんです。

すごくすごくすごくすーーーーっごくうれしかった。

 

で、話が一息ついたところでそのママさんがいきなり・・・

「もう、わかった。あのミッちゃん(ワタシの祖母のことです)の孫なら相当飲むね。この子にどんどん飲ませてやって~。」と店の女の子に指示しました。

「え?」ととまどうワタシに・・・

「だって、ミッちゃんは毎晩晩酌して、おじちゃん(祖父)以上にガンガン飲んでたんだよ。」

 

・・・・・・・・・・・・・・

 

ワタシの酒豪は、祖母ゆずり・・・だったのです。

すごく納得!

だって、ワタシの母は全く飲めないし、父は飲むのは好きだったけど弱かったんです。

 

 

でも、そんなことも祖母に似ていたってことがわかってとってもうれしい。

 

偶然の出会いに感謝の夜でした。

 

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グルメ三昧!

2007-03-20 | gourmet

今日は、グルメ編です。

まず、着いた金曜日は、友人が鶏好きのワタシのために鶏専門店を予約してくれていました。

 

鶏刺し

4種類の鶏のお刺身です。

中でもわたしの大好物は砂ずりです。(赤いの)

あのコリコリがたまらない~。

 

酢もつ鶏皮

 

肝と心臓の甘露煮

これがおいしかった~。

ワタシ、子供の頃から鶏の心臓が大好きなのです。

だんなさんのと友人の分まで3皿も食べました。

 

茶碗蒸し

はい。もちろん中に鶏肉が入っていました。

 

チキンステーキ

香ばしく焼けた鶏皮が何とも言えませ~ん。

 

ラストは鶏の水炊き

 

ああ。鶏づくしで大満足。

 

 

そして、続きましては次の日。湯布院での食事です。

 

着いたのがお昼過ぎだったのでまずは昼食を!

 

ワタシが頼んだのは。。。

そば3種と天ぷら定食

こちらはだんなさんの頼んだ。。。

鶏天丼と手打ちそば定食

エビが苦手なので天ぷらのエビと鶏天とをトレードしてもらって食べたのですが、さすが大分名物の鶏の天ぷらです。

やっぱり最高においしかった~。

 

おなかもいっぱいになったところで、湯布院の町の散策へ!

 

こんなにいっぱい食べたばかりなのに、すぐにまたコロッケやら鶏天の串やらおせんべい、ワッフル、、、などなど。

目についたものが食べたくてちょこちょこ寄っては食べてました。

 

ワタシたちの胃袋はいっときも休みません。

 

 

そのあと、温泉に入っておなかをすかしてからディナーへ。。。

 

旅館のすぐ近くのフレンチレストランへ行きました。

 

鯛のカルパッチョ

 

海老と季節の野菜の寒天寄せ~ホタテムース添え

 

 

じゃがいものポタージュ

 

牛フィレ肉のステーキ

この他にミニサラダライスが付きました。

 

デザート

クレームブリュレ

 

 

ああ。もうほんとに温泉と食べてばっかりのシアワセな旅でした。

 

体重計に乗るのが怖いので乗っていませんが、明らかに身体が重いです。

 

今週は摂生に努めま~す。

 

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温泉三昧!

2007-03-19 | Leisure

金曜の夜からプチ旅行へと行って来ました。

 

まず、金曜日。

だんなさんの仕事が終った夕方から福岡へと出発しました。

 

福岡にいる友人夫婦のお宅へ行き、腹ごしらえしてから近くの温泉へ。

 

でも、今回の温泉の目的地は「湯布院」です。

 

去年、この友人夫婦と行った湯布院があまりに楽しくて忘れられず、今年もまた計画を立てていたのです。

 

土曜日の朝、早くに出発しました。

 

でも、湯布院へ行く前にちょっと寄り道。

 

熊本県阿蘇郡小国町にある『はげの湯温泉』へ。

「はげ」と言っても「禿げ」と言う意味ではありませんよ。

 

山道をどんどん登っていくとそこにありました。

山翠

 

ここには、たくさんの温泉がありました。

ここは旅館ですが、立ち寄り湯にたったの500円で全部入れるんです。

 

洞窟風呂

標高750メートルの露天風呂から見た景色。

でも、ココ、混浴露天風呂だったのでワタシたちは勇気がなくて入りませんでした。

だんなさんたちは入ってましたけどね。

すごく見晴らしがよく気持ちよかったと言ってましたよ。

 

ここでは、3つの温泉に入りました。 

 

はげの湯温泉を満喫したところで今回の目的地である湯布院へ向けて出発です。

ここから湯布院までは、30分くらいで着きました。

 

今夜のお宿は・・・。

御宿ぬるかわ温泉と言うところです。

湯布院の町のど真ん中にあり、とても便利なところなのです。

お部屋もとっても新しくてキレイだし、広いし、設備もよく、旅館の方もとても親切。

その上、とってもリーズナブルだし。

とってもとっても気に入ってしまいました。

 

そして、温泉は9個もありました。

貸切風呂は5個あり、すべてひと組ごとにキレイに清掃してお湯は入れ直してあります。

 

桑の湯

 

柿の湯

 

柚子の湯

 

ぐみの湯

すべて木の名前がついているのは、坪庭に植えてある木からきています。

この木が季節によって紅葉したり実をつけたりするのだそうです。

 

あと、ふたつ露天風呂がありましたが、この日は温泉に入りすぎて体力を消耗したのでしょうね。

寝る前にまた入ろう!と思っていたのにいつの間にか寝てしまいました。

 

でも、本当に温泉三昧のいい旅になりました。

 

そして、もちろん!おいしいものもたっくさん食べましたよ。

 

明日はグルメ編で~す。 

 

 

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歓送迎会 4

2007-03-16 | gourmet

先日、4回めの歓送迎会に行ってきました。

 

えっ?まだ歓送迎会やってるの~?と思った人、、、きっといますね。

 

えへへ。

実は、まだあと2回はありますです。

 

今回のは、旧の職場の管理職抜きの飲み会でした。

そう。若者?だけ~。

場所はワタシのお気に入りのお店にしました。

 

コース料理を頼んでいたので、正式な料理名はわかりません。

 

カルパッチョ(たぶん、まぐろ?)

 

エビとアボカドの春巻

これは、このお店の定番です。

 

スペアリブ

カレー風味でおいしかったです。

 

グリーンサラダ

このサラダ、すごく豪快でした。

レタスなんてちぎらずに葉っぱまるごと入ってます。

 

鶏肉とじゃがいものなんとか?

初めての料理でした。

でもおいしかった~。

 

鶏のスパイシー唐揚げ

これも定番です。

 

たらこスパゲッティー

もうこれがすんごくおいしかったんです。

ただのたらこスパじゃなかった!!

たぶん、生クリームが入っていたのかな?クリーミーでした。

 

ソフトクリーム

マンゴー・ブルーベリー・バニラです。

全種類、ちょっとづつ食べました。

 

蜂の巣パン

これだけは絶対出してください!ってリクエストしていたもの。

最高においしんですよ~。

 

 

この日、実はまだ痛い足を引きずって歩きながら行ったのでした。

そこまでして行くか?って、思われそうですが、実はこの日で前の職場の人たちと飲むのは最後だったのでどうしても行きたかった!!

 

 

このあと、ワインバーに行き、1杯だけ飲んで帰りました。

 

で、なんと!帰りついたたのは23時。。。

信じられない早さでした。

 

 

 

お話変わりまして・・・

 

今日は、月に1度の病院に行く日でした。

毎月行く、大学病院です。

 

で、ワタシはまた間違いをしていたことを知りました。

 

実は、この足。。。

今はもうリハビリ期に入っているので、お風呂などであっためながら動かす方が いいのだそうです。

 

ガーーーーン。

 

ワタシ、整形外科の先生に「冷やしなさい。」と言われてからずっと湯船の中では左足だけ上げてお湯につけないようにしていました。

その上、水で冷やしていたのです。。。。

 

逆効果じゃんっっっ。

 

だって、整形の先生、そんなこと教えてくれなかったしーーーーーー!!!

 

ワタシの先生は、産婦人科医なんですが、本当に色んなことを知っています。

今日も教えてくれたのはこの先生です。

 

 

だから・・・ってワケではないのですが、今夜より湯治に行って来ま~す。

 

 

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