レバーの燻製丼

良いポークレバーの燻製が手に入りましたので、レバーの燻製丼です。




材料

ポークレバーの燻製　適量
ごはん　適量

刻みネギ　少々

レバーを焼いてごはんに乗せて完成！


燻製なんだから生で食えよとの意見もおありでしょうが・・・

既にサラダやサンドウィッチなどでたくさん燻製は食べたので、焼いてみました。


子供の頃、嫌いだったんだけど、大人になってから好きなんだよね、レバー。