貧乏飯食堂 GOOD AND CHEAP

食べることは生きること 貧乏飯は人類の英知だ!レシピ参考にはならないかな…

バジル炒飯

2015-06-30 22:20:41 | ごはんもの
うちのバジルがどんどん育つので、新メニューを考えてみました。



材料

冷やごはん
たまご 1コ

バジル 数枚
ミニトマト 2コ
ベーコン 2枚

ひやごはん

醤油 適量
塩コショウ 適量

オリーブオイルで通常の炒飯と同じように作ってみました。
炒めるとあまりバジル感はなくなってしまうのだな。

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衣笠丼

2015-06-29 12:22:31 | ごはんもの
衣笠丼です。



別名 きつね丼、甘辛く炊いた油揚げと九条ねぎを卵で綴じ、ご飯に乗せた丼です。


九条ねぎはないので自家製ネギで作ったが・・・

カツ丼・親子丼・玉子丼も良いが、しっかりダシを吸った油揚げのやさしい味もなかなか良いのだ。
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ガラケー

2015-06-28 19:29:20 | 日記
メシネタがないので・・・



いつもブログに上げている画像は、この古い2.1メガピクセルのガラケーによるものだったりする。
スマホもあるけど、なんだかコッチのほうが性に合っている気がする。

使いこなせない高機能など意味がないのだ・・・。

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おからピザ

2015-06-26 14:23:50 | パン
おからピザです。



具は自作ピザソース・ベーコン・紫玉ねぎ・ピーマン・バジル。


しかし、肝心のピザ生地が・・・

スコーン?(笑)まあ、これはこれでおいしかったのだが・・・



薄力粉とおから、オリーブオイル・塩少々をこねて作ったのだが、
こね方?寝かせるのがたりなかったのか?それとも焼き方か?

パリッとしたピザ生地のようにはなかなかいかないのであった・・・。



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ミートボールナポリタン

2015-06-25 13:52:53 | パスタ
俺的定番貧乏メシ、ミートボールスパゲティです。



パスタを茹で、ケチャップ・塩コショウで炒め、レトルトミートボールを加えれば完成!

レトルトミートボールじゃなくて、もっといい肉団子使えばうまいんだろうが・・・
貧乏舌のオレにはこれで充分だな。

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