エッグカレー焼きそば

蒸し暑い…なんだこの暑さは。と、いう訳でカレーだ！。



ご飯を炊くのが面倒なので蒸し麺だ。

材料　蒸し麺　1つ
　　　カレールウ　適量
　　　玉ねぎ　1/4個
　　
　　　ブロッコリースプラウト　適量
　　　ゆでたまご　1個

事前にカレールウと水、蒸し麺をまぜあわせておき、炒めた玉ねぎのみじん切りと合わせ、少量の水を入れ蒸し焼く。

ゆてたまごと適当な野菜で飾れば完成だ！

カレー・蒸し麺・・・いったい何料理だろうね。エスニック系？