最近のバームクーヘンはなんだかとってもリッチ。
ブログ仲間のすいかさんも言っていたように
昔のバームクーヘンはなんだかパサパサで
口の中の水分が全部奪われるような感じがしましたが
それから比べるとホントにおいしくなりました。
バームクーヘンというとユーハイムが有名ですが
最近では
クラブハリエとねんりん家が人気を集めている。と言っても
過言ではないでしょう。
会社の子が東京駅に行くというので
買ってきてもらいました。
ずっと食べたかったねんりん家のバームクーヘン♪
しっかり芽のマウントバームです。
年輪を横に切ったものが欲しかったのですが
お手ごろ価格がなかったということで
縦切りを買ってきてくれました。
でも…食べられればどっちでもいいのよぉ♪
ずっと食べてみたかったのだから～(^^)
せっかくのバームクーヘンがピンぼけでごめんなさい(^^;)
『バームクーヘンのフランスパン。
皮はカリッ。中は熟成』
皮はカリッっていうのがずっと気になっていました。
確かにカリッとしてますが
生地がカリッとしているというよりも
フォンダンのお陰でカリッとしているような感じです。
フォンダン…好きなんですけど
なんだかちょっぴりがっかり。。。
でも…しっとりしてておいしい♪
バターの風味がしっかりとします。
このサイズ。。。あっという間に食べられちゃう勢いでしたが
我慢して少しずつ味わいます（笑）
そして。。。こちらは会社の子が
３時のおやつにみんなに買ってきてくれたもの。
やわらか芽のストレートバーム。
『バームクーヘンのカステラ。
ふっくらでジューシー』というだけあって
ホントにふわふわ柔らかい♪
きれいな年輪です。
思わず１枚１枚剥がしながら食べちゃいました（笑）
食べたかったねんりん家のバームクーヘンの
両方が食べられて
ホントに幸せ♪(*^^*)
次はクラブハリエを食べてみなくちゃね。
あぁ～誰か買ってきてくれないだろうか？（笑）
