田舎labo様 納品のお知らせ

納品致しましたのでお知らせです！

●お膳こ
・スパイスクラッカー(カレー粉&山椒&ガーリック)

●コロンブスのたまご展
・ブルッティ・マ・ブォーニ(緑茶&ナッツ)
・たまごとハーブとチーズのクラッカー

コロンブスのたまご展に新商品です。
ブルッティ・マ・ブォーニに卵白をたくさん使うのですが、卵黄を余らせてしまっていました。
そこで卵黄でクラッカーを焼いてみたら、カリカリ食感のとても美味しいものができました！
是非お試しください！

本日のお菓子達もどうぞよろしくお願い致します！

田舎labo様 納品のお知らせ

納品致しましたのでお知らせです！
本日は田舎labo様の定休日なので、明日から是非どうぞ！

●お膳こ
・レモンビスケット(コロンブスのたまご展限定 卵黄多めの黄色いレモンビスケット)

●コロンブスのたまご展
・ブルッティ・マ・ブォーニ(柑橘紅茶&ナッツ、ココナッツ&チョコ)
※以前も納品したブルッティ・マ・ブォーニのココナッツ&チョコ味ですが、今回は少し配合を変えました。

本日のお菓子達もどうぞよろしくお願い致します！

田舎labo様 委託のお知らせ

卵にちなんだお菓子として、当店は卵白で作るイタリアのメレンゲ菓子｢ブルッティ・マ・ブォーニ｣を納品しております！
イタリア語で｢不格好だけど美味しい｣と言うおもしろい名前のメレンゲ菓子です。
メレンゲの状態で、焦げ付かないようにごく弱火で約20分フライパンを混ぜながら火を入れ、天板に並べてオーブンで約４時間じっくりじっくり低温で焼き上げます。
時間をケチらず、じっくり焼く事で中が香ばしいカラメル状になって完成です。
当店では味のアクセントに粗塩を振っています。

作るのはものすごく時間がかかるのに、食べるのは一瞬です(笑)
でも時間をかけても惜しくないくらい美味しいのです🤗
早々に第一陣が品薄で追加しましたが、タイミングによっては完売しているかもしれません。
もし見掛けましたら是非お試しください！

お膳こも完売しておりますが、製造が間に合わずまだ空っぽです💦
大変申し訳ありません。
作り次第納品します！

｢コロンブスのたまご展｣は15日からスタートしていましたが、なんやかんやバタバタとしてしまいやっとのお知らせです💦
他にも毎月のカフェ(今月はお休みです)の事など書きたい事はたくさんあるのですが、筆が遅い為に進んでおりません。
もう少しお時間頂きます💦

業務スーパー花巻店様 納品のお知らせ

納品致しましたのでお知らせです！

●業務スーパー花巻店様 産直コーナー
・レモンビスケット
・訳あり詰め合わせ

久しぶりにレモンビスケットの大量納品です！
本日のお菓子達もどうぞよろしくお願い致します！

1月 出張販売のお知らせ

《1月9日(土)、1月10日(日)》
【冬休みこども手作り体験】
場所：オガール 情報交流館
開催時間：10:00～16:00
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【お客様へお願い】
マスクの着用、手の消毒、咳エチケット等にご協力をお願い致します。
(消毒用のアルコール、除菌水は私のスペースでも準備しております。)


工房の電気は母屋からケーブルで引っ張っているのですが、そのケーブルが出ている壁が、7日夜の寒波で剥がれかけまして。
落雪と突風にやられてしまいました。
修理か入って製造ストップしたため、お菓子の種類は少なめです😓
ただ動ける時間いっぱい丹精しましたので、ご利用頂けたらとても嬉しいです。

何はともあれ久しぶりの催事出店です！
どうぞよろしくお願い致します！