ピーマンと豚肉のしぐれ煮 など

こんにちは。
映画『コクリコ坂から』を






ずっと『ココリコ坂から』と勘違いしていたatsukoです。

昨日映画館で気づきましたよ


それはさておき　☆


頼りにしている「きょうの料理」で紹介された「ピーマンと豚肉のしぐれ煮」。
簡単で美味しかったのでご紹介。ピーマンを獅子唐みたいに使っちゃおうというものです。


盛りつけがイマイチな1枚ですが（そして暗いっ）、１人ピーマンを丸々3つ食べられちゃう1品。ヘタをくり抜いて種を取るのがちょっと手間でしたが...面倒だったらヘタ付近で切って種を取り出せば早いカナ。ヘタの周りの部分は刻んで別で使ってもいいですよね。クタクタのピーマンに味が染み込み、豚肉と一緒に食べるととても美味しかったです。



ある日の晩ご飯。
鰹のたたきが大好きでして。



この日は少ないですが、鰹が見えなくなる位、薬味をどっさり乗せ、味ぽんをだーーーっとかけてます。



また作りましたふわとろ親子丼

前回は卵が2つで少なかったので3つにしました。



こちらは、命名「お楽しみ袋」





じゃこと大根の葉を少々のごま油で炒めて、納豆、すりゴマ、納豆に付いているタレを半分。納豆は2P使っているのでタレ1つ。それを油揚げ（油抜き不要）に詰めて、トースターでこんがりチン（アルミホイルを敷いて）

好みで仕上げに塩をガリガリ。


きょうの料理の「産地の味を頂きます」のコーナーをぼんやり見ていて、納豆とじゃこを合わせていたような気がして適当に作りました。


「お楽しみ袋」と命名しながら、いつもこの材料なので、
もうお楽しみではなくなりました


第2弾を考えなくちゃっ　でも栄養満点でいいでしょー？



ではでは！
今日は台風の影響で、ずいぶん涼しいですね。