大根干し

11/26　「たくあん」用に軒先に大根29本を干す。
１週間ほど庭のフェンスにはさんで予備干しをしていた後です　
自家菜園を止めてから、うまく材料の大根が調達出来ていませんでした。
市販の大根や干大根を購入して漬け込んでいたが良い材料に恵まれず失敗していました。
我が家の大根は、塩・砂糖を半々にして塩析を行い薄塩にするもので良い大根で作らないと腐ってしまいます。

昨年から、親戚の農家で余分に作って頂き、沢庵作りを再開しました。
昨年は、頂いた次期が遅くなってしまい大根が大きく8等分し割り付けにしたもので、
大根干しに至らなかったのですが、今年は写真のように干すことができました。
正月には試しに食べれるのでは？　楽しみです。

12/10　干し大根を漬けこむ
15日間で漸く干せたので12/10漬け込みました。
29本で14.8㎏まで乾燥（葉は含んでいません）。元の重量は図っていません。
米ぬか　1500ｇ
塩　600ｇ
砂糖　600ｇ
昆布少々
干柿皮は作るのを忘れて今回は入れていません。
年末には試食できるのでは？

Windowa11 home 22H2にアップグレード

Winsows11をいよいよインストールしてみました
今更　買替も面はゆいので
Windows11の仕様を見るべく　非対応機種にWindows11をインストールしました
機種　Lenobo　300-151BR
Intel(R)Celeron(R)N3060 1.6Gb
RAM 8GB
HDはＳＳＤに換装済み

バージョンアップがupdateではできないので、そのたびに再インストールとなる
一寸　動作がさらに重くなった感じです。無理にWindows11にしなくてもよいのでは？
動作仕様が変わっているので面倒です。

先般　HDの不具合により　パスワード、PINが認証できなくなったパソコンをリカバリーで修理しました
Windows8.1機種でしたが、メモリーを4Gから8Gに増設することで結構早くなったので、OSをUPせずに
お返ししました。Win11にしなくて良かったのでは？

正倉院展に10年ぶりに出かける

11月4日から6日　奈良国立博物館　正倉院展に出かけ　牽牛子塚古墳などを見学
１日目　名神高速道路草津パーキングで車中泊
やはり騒音が酷かった。右隣が４台分のスペースがたまたま空いた瞬間に空荷のユニック付の大型トラックが乗り入れ４台分を占拠、一晩中エンジンをかけて寝ていた。
それなりに、防音がされていたので何とか就寝できたが、乗用車エリアに駐車してエンジンを動かして寝るとは。

２日目　早朝奈良県庁の駐車場に駐車（１日1000円）博物館まで歩き9時に入館　明日香近辺の牽牛子塚古墳見学し、薬師寺を見学
奈良市中のRVパークにて車中泊。薬師寺をカーナビで検索すると北門が表示されたが駐車場がありません。南門（正門）の近くに駐車場があります。


３日目　朱雀門付近見学し、滋賀県伊吹山に登り帰路に

マイナンバーカードの申込

マイナンバーカードをパソコンで申し込んで、交付案内書が届くのには、42日間を要した。
申し込んだ日、受付メールには、時間がかかりますとあったが、42日間は長すぎるでしょう。
申し込み手続きの不備があったのかと再度申込をしようと考えていたら、突然交付案内が届いた。
何と、考えてよいものか。丁寧なのか？　ルーズなのか？？
「時間がかかる」ということわ１か月以上という意味なのでしょうね。