cafemin

日々の手作りを綴ります
+++生活に彩りを、心に豊かさを添えて+++

親子弁当*肉団子の甘酢あん*2014.6

2014-06-27 | お弁当












肉団子の甘酢あんかけ×人参・玉葱、花胡瓜、
卵焼き(大根葉のごま油炒め入り)、トマト、枝豆、
コーン、レタス、葡萄、おにぎり(鮭)



娘と主人のお弁当です^^


肉団子はキャベツと新玉をぎゅっと詰めたような
ほぼ野菜+少しお肉の肉団子です。
野菜がたっぷり入ると甘くて柔らかい~♪

卵焼きには、久しぶりに葉付き大根を購入出来たので
ごま油で炒めて常備菜に。
少しだけ卵と混ぜいれました。



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4 Comments

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (みえ)
2014-06-27 20:44:19
こんばんは!グリーンが美しい、お弁当ですね!大根の葉って私も大好きです!
卵焼きに・・・美味しそうです!
お弁当記事も楽しみで、いつも羨ましくもあります!
素敵な週末を・・・!









みえさん (kaz)
2014-06-27 20:53:51
こんばんは♪
今週もお仕事お疲れ様でした!!
この週末はゆっくりできそうでしょうか^^
英気を養われて
また来週から新たな気持ちでがんばってください♪
みえさんのチキンソテーがおいしそうで
まだ頭の中に残像が(笑)^^♪
Unknown (あげママ)
2014-06-28 18:57:29
こんにちは♪
お野菜たっぷりの肉団子、黒酢あんを纏わせることで美味しさがupすること間違いなしですね。
美味しそうなです♪
夏野菜のオンパレードで、彩りがとても明るく綺麗ですね。
開けた瞬間、わっ(笑顔)となること間違いなしです。

大根葉もきちんと使われて、カルシウムもup、バランスが本当に素晴らしいです。
お嬢様の体がすらっと綺麗に育つこと間違いありません。
あげママさん (kaz)
2014-06-28 19:55:29
こんにちは♪
毎回ながら(^-^;有り合わせです(^-^;
夏野菜ってありがたい!と
つくづく思います。彩りが素材だけで
きれいになりますものね(^-^
記事にしていませんが
最近は娘の分には
よく素麺も登場しています(^-^;。
ざるうどんも
クラスの中からちらほら出ているようです(笑)

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