ＢＬＡＮＣ ＰＡＩＮ：ブランパン(名古屋市天白区) パン

皆さんこんばんは♪

以前ＵＰした記事
「ＦＵＣＨＩＴＥＩ　ａ　ｖｏｕｓ：フチテイ　ア　ヴｖｏｌ．１(名古屋市天白区）　ビストロ」に出かけた際、バゲットの美味しさにチョット感動した私(￣▽￣)うへへへぇ～
洗面所に、ブランパンというパン屋さんの名刺があったので「たぶんココのバゲットはこのお店のものだ！！」という結論に至ったわけですが・・・
自宅に帰って調べたら、やはりその通りでした！！(笑)

と、その時は自分勝手な確信を持ったまま名刺に書かれた住所に向かう私達
「植田山」交差点の北東角にお店はありました♪


店舗脇の駐車場に車を停めて、まず外観の写真をいつもどおり撮影するわけですが・・・
なんだかパン屋さんってイメージじゃないな～(゜ー゜;Aアセアセ
暗めのピンク色の外壁がそう思わせるのかな？
決して悪い意味ではないのですが、「なんだろうこのお店は？　何のお店だろう？」そんな感じの佇まいです


とりあえず、ウッドで作られた階段を上って店内へ
するとどうでしょう！！
バターと小麦の焦げた香ばしい香りに包まれて・・・
ココのパンは旨そうだな～　イヤ旨いはずだ！！　と思わせる雰囲気

旨そうなパンたちが所狭しと並べられています

聞くところによると、フランスリヨン地方出身のオーナーと日本人の奥様で切り盛りされているようで、従業員の方達もテキパキとしてとても好感が持てます♪
そして商品ひとつひとつに原材料の表記があり、コレも非常にポイント高いですよね！　アレルギーをお持ちの方にも安心して購入することが出来そうです(*^▽^*)



山小屋風の店内は明るく、入り口から正面にはカフェスペースもワンディッシュランチやサンドウィッチなど軽食もいただけるようですね♪
今回はお腹いっぱいにランチを済ませた後だったため、残念ながらランチをいただくことは出来ませんでしたが・・・

２～４人掛けの丸いテーブル席が６卓ぐらいだったかな？
とうにランチの時間を過ぎたころの訪問でしたが、ほぼ満席でした
人気の程が窺い知れますね！


店内を見渡すとパンだけでなく、マカロンをはじめケーキやサブレなどのスイーツも盛りだくさんです♪

その中でも一番気になったのがコレ

何でもメレンゲを使ったお菓子のようですが・・・
気になったので、コイツとパンを２種類購入してお店をあとにしました(*^▽^*)



ココからは自宅に帰ってからのお話・・・

「クロワッサン」１６０円

元々クロワッサンが好きな私
といっても、何軒のお店のものを食べ歩いたわけでもなくパンの知識に乏しいのですが・・・
クロワッサンを見つけた時には「クロワッサンがあるなら買って帰ろう」ぐらいの気分だったのです
ところが、クロワッサンの前にあるＰＯＰを見ると「どっちの料理ショーで、日本でいちばん美味しいクロワッサンに選ばれました」と誇らしげに書かれていました
本来ＴＶ・雑誌等のメディアを信用していない私ですが、興味が無いといえば嘘になります(苦笑)
さて、その味は？？

表面はサクサクとして、手で千切ろうとするとテーブルいっぱいに何層にもなった生地の欠片が飛び散ります
コレがクロワッサンの旨さの秘訣だと思います！やっぱりクロワッサンはこうじゃなくっちゃね！！(*^▽^*)
中の部分はわりとシットリしています
期待しながら頬張ると、なんともいえないバターの良い香りが！！
イヤイヤ　期待を裏切りませんでしたよコレ！！

聞くところによると、醗酵させたバターを使っているようなのですが・・・
そのおかげなのでしょうか？　とても芳醇なバターの香りがタマリマセン！！
実に美味しいクロワッサンです




「ガーリックとハーブのパン」プライスは覚えていませんが、１５０～１９０円だったかと思います(゜ー゜;Aアセアセ

コチラは、チョット目の詰まった重さを感じさせるパンです
私はハーブに詳しくありません・・・
ハーブといえばローズマリー・バジル・タイム・・・　その程度の知識と違いぐらいしかわかりません(-_-;ウーン

ちょっぴりズッシリとした重さを感じさせるこのパンは、ハーブの香りが強く私の好みからは少し外れますが、何処かで遠い昔に食べた記憶を甦らせるものでした
生地はモッチリとして美味しいのですが、記事に練りこまれているハーブがどんなものか解りません(゜ー゜;Aアセアセ
ただ、絶対に口にしたことのあるものであることは間違いないですね
ガーリックも口にした瞬間には大した主張もしませんが、食べ終えた後には「ああ　ニンニク食べたな～」的なものを感じました
間違いなくこのガーリックが、旨みを付加していると思います

このパンに関しては私の好みからは外れますが、ハーブの好きな方には間違いなく響く一品だと思います♪




「ムラング」１５０円

今回購入した中で、一番気になっていたもの！
「フランスのパン屋さんなら必ずあるのがこのお菓子　乾燥メレンゲです　ちょっと甘いものが欲しいときに」とＰＯＰに書いてありました

口当たりは軽く、サクッサクッとしたかる～い食感で少し固めではありますが、口の中で解けるように溶けて無くなっていきます♪
小さい頃、駄菓子屋で買った何かに似ている食感ではありますが、駄菓子ほど安っぽいものではありません
卵の白身の独特の匂いはありませんが、一口食べれば白身だと解る味でとても気に入りました(￣▽￣)うへへへぇ～




お店の雰囲気も良く、小麦の味とバターの甘みが感じられるクロワッサンをはじめ、どのパンも大変美味しいです！！
ただ、私の家からは遠いのが難点かな？
ココのところ、フチテイでランチを食べた後に必ず立ち寄って、何かしら買って帰るのがお決まりのコースになりつつあります(￣▽￣)うへへへぇ～
次回は是非、ワンディッシュランチとサンドウィッチなどにも挑戦したいと思います♪




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「ＢＬＡＮＣ ＰＡＩＮ：ブランパン」
愛知県名古屋市天白区植田山1-410
０５２－７８３－１１３１
９:００～１９:００
月曜定休（祝日の場合営業　翌火曜休み）
お店のＨＰ　http://www.blanc-pain.com/



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