45分クッキング(餃子の皮でシュウマイ)

・シュウマイ
・れんこんにんにく醤油炒め
・麩チャンプルー
・納豆ピザ



餃子の皮が余っていたので
シュウマイにしました。

お弁当用に焼いた物も作りました
餃子の皮なので、
焼いたほうが蒸すよりおいしかったかな、、、。





れんこんにんにく醤油炒め





麩チャンプルー




おまけの

さらに余った餃子の皮で
納豆ピザ
簡単でおつまみに最適！






ありがとうございました。

45分クッキング(蒸し根菜の肉味噌和え)

・蒸し根菜の肉味噌和え
・セロリとトマトのスープ
・キャベツとジャコ炒め






蒸し根菜の肉味噌和え

鶏ミンチ、ネギを炒め
味噌、みりんで濃い目に味付けした物を
作って常備しておけば、
蒸した野菜に合えるだけで
ご飯にぴったりのおかずに大変身です。
便利！





セロリとトマトのスープ

寒いのであったかスープで
あたたまります。





キャベツとジャコ炒め




ありがとうございました。

佐賀・大和町 白玉饅頭「ときわ家」

佐賀の大和町は
白玉饅頭やさんがたくさん有ります。
その中でも母が小さいときから食べていたという
「ときわ家」





お店の奥の厨房
どんどん蒸し上がっています。




（ときわ家さんのHPから写真借りました）
佐賀県産のお米100％を自家製粉して練り上げたという
もちもちの白玉の中に
甘さ控えめのこし餡が入っていて
何個でもいけるんです。

その日のうちに食べないと硬くなってしまう
贅沢な饅頭は
『菓子のなかの刺身』らしいです。







ありがとうございました。

福岡・糸島の「牡蠣小屋」

実家から車で1時間の所にある
福岡県糸島の牡蠣小屋
「伸栄丸」に行ってきました。






ビニールハウス
まさに小屋！



採れたての牡蠣を
焼いて食べるのです。
養殖場直売なので、かなりリーズナブル。
1.3Kg　１，０００円

味はもちろんGood
他の食べ物や飲み物など持込OK！




佐賀で有名なのは太良の「牡蠣焼き街道」
かなりのおすすめスポット！
冬に佐賀に来られたら、ぜひ立ち寄っていただきたいです。
牡蠣の他のメニューは糸島より豊富です。
竹崎かにもおすすめ！





ありがとうございました。

呼子・イカの活き造り「玄海」

呼子の朝市の後は
イカの活き造りを食べに
お魚処「玄海」に行きました。




夏の「玄海」の記事はこちら





この時期はアオリイカ。
高級らしいです。



けっこう大きめ




大きめなので
4人で１ぱいでした。





いかの活き造り定食(2625円)




最後にゲソフライ
１ぱいだったので
４人分にしては少ない、、、。
写真ないけど、イカしゅうまいも付きます。




アオリイカは剣先イカより
コリコリしていて硬めでした。

どちらもおいしいけど
私は剣先イカの方が好きだな～、、、。





ありがとうございました。