何でもな日の押し寿司と チキンマリネ

子供頃、読んだ本の「不思議な国のアリス」のウサギが、

「何でもない日、オメデトウ！！」と言うフレーズが、大好きで。

良く「何でもない日オメデトウ！！」言っていました。

私の趣旨は、「今日は、何もなく幸せでした。だからおめでとう。」

と言う気持ちで・・・・・・。

今日久しぶりに思い出しました。この言葉。

だから何でもない日の押し寿司。



プリン型に入れました。

１つは　いり卵としいたけを甘辛く煮たもの。

もう１つは、スモークサーモンとシソの葉。

チキンは、すり下ろしたたまねぎとサラダオイル・ワイン・ハーブ等で

マリネしたものを焼きました。もろきゅうと味噌（友達の手作りの麦味噌）等

で飾りました。

もう１つのデコレーション。　これはケーキの型で大きく作りました。



子供たちが、小さい時に良く作りました。

お弁当でもきれいですよ。

さあ、どーぞお召し上がりください。