チャンチンモドキ酒のうまきこと。

植物園カッパのお一人が、チャンチンモドキの落果を漬けこんだ果実酒をつくってくださいました。チャンチンモドキの果肉のトロみ、香りに独特の酸味が加わって絶妙の味わいです。新鮮な未熟果実をつかうのがコツだそうです。