ども、ばさら～めんでございます
ちょっと私事で、めでたいことがありまして
神奈川のラーメンを盛り上げよう！会というものに加盟させていただくことになりました
ありがたや～
神奈川のラーメンを盛り上げよう！会の詳細はリンク先をご参照下され
さあさあ、ってなわけで本日もラーメンですよ～
今年も残すところ一月と少し
やはりこのシーズン、家系喰いたいです
一年程前に訪れた、金沢文庫の金八家へ
雷家同様、六角家姉妹店である
以前訪問した時は、ラーメン自体詳しくなかったのもあり、あまり記憶がないのだが、金沢区と言えば横横家があるので、なかなか訪問する気になれず…
ただ、俺の中で、初めて喰った家系はここだったよーな気もしなくもない…
いかんせん記憶が曖昧なんでわからんが
とまあ、余談はここまでにして
京浜急行金沢文庫駅から10分程歩く
ラーメン(650円)
味付玉子(100円)
ネギ増し(50円)
麺硬め、油多め
お決まりの口頭による確認をしていたが、あまりに聞き返しが多く、メモったりすればいいのにと思ってしまったｗ
店内は6名程の行列で、着席は入店から15分してやっと着席
更に5分でラーメンが現れた
スープは、濃厚な豚骨出汁に、カエシもしっかり効いていて、鶏油も美味い！
六角家系で油多めは地雷が多かったが、ここは良かった
なんとも全体的にバランスの取れた優良な家系スープだと思う
麺は酒井製麺の中太ストレート
茹で加減も良く、問題なし
具はチャーシュー1枚、ほうれん草、刻みネギ、海苔3枚と味玉
チャーシューは渦巻きで、特筆する程ではないが、美味い
ほうれん草とネギはどちらも新鮮味があり、これはかなりポイントが高い！
特にネギは50円でかなり増量出来てお得感もあり
海苔はバリパリだが、やや磯臭い
味玉は黄身が硬く、あまり好みじゃない
終盤にニンニクとリンゴ酢(なかなかレア？ｗ)を入れると、かなり美味かった！
酢によってスープ締まりが出来てキリッとするんで、これはイケてるねぇ
いやいや、記憶は怖いですねぇ
普通にここ、かなり美味いですよ
ぺいす
★★★★☆
住所 神奈川県横浜市金沢区寺前1-8-7
電話番号 045-781-9615
営業時間 11:00～24:00
定休日 火曜日 第3水曜日
ちょっと私事で、めでたいことがありまして
神奈川のラーメンを盛り上げよう！会というものに加盟させていただくことになりました
ありがたや～
神奈川のラーメンを盛り上げよう！会の詳細はリンク先をご参照下され
さあさあ、ってなわけで本日もラーメンですよ～
今年も残すところ一月と少し
やはりこのシーズン、家系喰いたいです
一年程前に訪れた、金沢文庫の金八家へ
雷家同様、六角家姉妹店である
以前訪問した時は、ラーメン自体詳しくなかったのもあり、あまり記憶がないのだが、金沢区と言えば横横家があるので、なかなか訪問する気になれず…
ただ、俺の中で、初めて喰った家系はここだったよーな気もしなくもない…
いかんせん記憶が曖昧なんでわからんが
とまあ、余談はここまでにして
京浜急行金沢文庫駅から10分程歩く
ラーメン(650円)
味付玉子(100円)
ネギ増し(50円)
麺硬め、油多め
お決まりの口頭による確認をしていたが、あまりに聞き返しが多く、メモったりすればいいのにと思ってしまったｗ
店内は6名程の行列で、着席は入店から15分してやっと着席
更に5分でラーメンが現れた
スープは、濃厚な豚骨出汁に、カエシもしっかり効いていて、鶏油も美味い！
六角家系で油多めは地雷が多かったが、ここは良かった
なんとも全体的にバランスの取れた優良な家系スープだと思う
麺は酒井製麺の中太ストレート
茹で加減も良く、問題なし
具はチャーシュー1枚、ほうれん草、刻みネギ、海苔3枚と味玉
チャーシューは渦巻きで、特筆する程ではないが、美味い
ほうれん草とネギはどちらも新鮮味があり、これはかなりポイントが高い！
特にネギは50円でかなり増量出来てお得感もあり
海苔はバリパリだが、やや磯臭い
味玉は黄身が硬く、あまり好みじゃない
終盤にニンニクとリンゴ酢(なかなかレア？ｗ)を入れると、かなり美味かった！
酢によってスープ締まりが出来てキリッとするんで、これはイケてるねぇ
いやいや、記憶は怖いですねぇ
普通にここ、かなり美味いですよ
ぺいす
★★★★☆
住所 神奈川県横浜市金沢区寺前1-8-7
電話番号 045-781-9615
営業時間 11:00～24:00
定休日 火曜日 第3水曜日
