櫻坂＠渋谷

今日は"渋谷のクラブにお出かけ"といういかにも若者らしすぎる予定があり、渋谷でございます

新店探しもめんどいんで、サクッとお気に入りの櫻坂へ

いつもは櫻塩そばなんですが、たまにはってことで
中華そば(700円)
を注文

5分でラーメン登場

スープはもろに鰹が主張してくる魚介系
サザエさんばりにヤンチャな鰹が暴れます8(・・#)8
そして、そこに豚鶏の動物系が加わったシッカリしたWスープ
醤油ダレも効いているので、この手のスープに感じる物足りなさはないが、やっぱり動物のみの塩に比べると好みじゃないなあ…
背脂も浮いているが、さほど印象なし
やはり節系は克服出来ない壁である
節系好きにはたまらんでしょうね！
これはあくまでも魚介が苦手な俺の感想なんで

麺は塩と同じく中太ストレートで、若干柔らかめながらもツルツルモチモチで相変わらずうめえです

具はチャーシュー1枚、白髪ネギ、メンマ、味玉半分
チャーシューは味付けも厚さも薄めで掴むとホロリと崩れちゃう
ちょっと印象薄いなあ
前からだっけか？
白髪ネギはシャキシャキで程よい辛味がたまらんねぇ
トッピングであればいいのななあ
メンマもまた好みで、胡麻油で味付けされていてやや甘め、サックリ感が病みつきになる穂先メンマ
味玉はあまり主張は強くないものの、仄かな味付けがうまし

ということで
"こってり醤油"と謳われていたが、俺の苦手な"節系醤油"だったので、やや無念…
やっぱりここは塩よ！

鰹好きなら醤油もオススメだけど！

俺は未だに流行りに着いてけず動物派ですｗ

でまあ、毎回付けてる★評価なんですが
これ、ホンッとに個人的な好みなんで、低めでも許して下さいね…
別に読者の皆さんにオススメしたり、足止めしたりなんておこがましい思いはないですから


このブログは、美食家でもなんでもない一ラーメン好き大学生のただの自己満足ラーメン食べ歩き日記でしかございません！

その辺よろしくお願いいたしますm(__)m




ぺいす

★★★★

住所 東京都渋谷区桜丘町17-10
電話番号 03-3770-1102
営業時間 11:30～22:00(スープ無くなり次第終了)
定休日 日曜日・第一月曜日