Macrobiotic Plate 3

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今日も最近ハマっている完全ベジタリアンのマクロビプレートなど。。。
小さく焼いたピタにハマス、豆腐ドレッシングのマカロニサラダにスナップえんどうは梅干しのドレッシングで。。。

串カツみたいなコーフーは先日作った小麦粉からグルテンを抽出したもの！かなりの肉もどきぶりを発揮！
まるで本物のお肉みたい！

　　　　♪美味しい献立はマクロビをより身近にしてくれた＜この人の美しいレシピ本＞を参考に。。。♪




11月も残すところわずか・・・クリスマス・イブまであと1ヶ月となった。。。

そろそろ友達同士でも「今年のクリスマスはどう過ごす？」という話が話題になる時期。。。
ここアメリカなら大抵「家族と過ごすわ！」となるのだが、私が日本に居た頃は違った。。。

どうしよう？！彼氏が居ない！！！！　とか、まだなんの予定もない！！！　なんて　変に焦ったりして（笑）。。。





20代前半、当時アパレル関係の仕事をしていた私はモチロン夜まで仕事。。。

仕事が終わっていつも行くレストランに軽い夕飯を食べに行ったら「クリスマスイブメニュー」と称して値段がいつもの倍！

そして店内は見渡す限りのワイングラスなど傾けながら食事しているカップル、カップル、カップル・・・（！）。

いつもは閑古鳥が鳴いてるレストランなのに・・・あの年ほど「なんだか虚しいクリスマスイブ」を意識した日はない。。。（笑）





もう11年アメリカに住んでいるから最近の日本のクリスマス事情はあまり知らないが、いつからかそんな風にクリスマス
が脚色され出したのだろう。。。

クリスマスイブめがけてインスタントに恋人作りをしても、魔法が解けた翌朝のクリスマスはとても居心地が悪いもの。。。

『お互いフリーだったらクリスマスイブは一緒に過ごそう！』なんて約束しあっていた男女から本物の恋が生まれたら
かなりラッキー。。。





・・・でもね、ホテルの予約やレストランの予約に奔走してクリスマスの日をめがけて　探さなくとも大丈夫。。。

いつか【本物】の恋とめぐり逢ったら、毎日がクリスマスで　毎日がバレンタインデーになる。。。

恋する二人にはカレンダーの暦など　もうどうでもいいこと。。。


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