日本農業は「雑草との戦い」

写真１　ゴボウ畑で鎌を使って草取り　農具・手除草　2015/06/02　栃木県下野市

写真２　ヤマトイモ畑で鎌を使って草取り　農具・手除草　2015/06/02　栃木県下野市

写真３　ネギ畑で歩行型耕耘機を使って畝間を耕し、草を取り、土を寄せる（ツチヨセ・ネギの白い部分を増やす）
　　　　　機械除草　2015/06/02　栃木県下野市

写真４　牧草畑に除草剤を撒く　牧草は未発芽　機械・薬剤除草　2015/06/02　栃木県下野市

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　日本の農作物は、播種・植付けから収穫の間に耕耘と除草を必要とする
　これら農作業は中耕と云われ、日本の農作物はすべて中耕作物　
　英国など欧米の農作物は穀類・豆類・牧草類など非中耕作物が多い
　中耕しなくても、それなりの収穫は得られる
　気候・自然条件などによる違い

　日本の畑における中耕を、梅雨の前、６月２日に見撮（写真１～写真４）
　中耕（除草）手段の変化と新旧併存を知る

　引用・参考文献等：飯沼二郎著『農業革命論』16頁　1967年　未来社
　執筆・撮影者：有馬洋太郎　撮影日・撮影地：上記