おにぎり2個の里みち歩き 農山漁村の今昔物語

おにぎりを2個持って農村・山村・漁村を歩き、撮り、聞き、調べて紹介。身辺事象もとりあげます。写真・文章等の無断転載禁止

なに なさってんですか123 菜の花の蕾を採ってる

2014年04月04日 00時00分00秒 | 民俗


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 2014年春、03月23日午後
 筆者は埼玉県の中川右岸堤防天端を歩く
 前方、法面に咲く菜の花に顔を埋めるような女性と男性(上の写真)

 なにしてんだろう、ヨモギ摘み?
 現場に着き、なに、なさってんですか、ヨモギですか、と伺う
    いや、菜の花
   <菜の花ですか> そう、咲く前の
   <蕾> そう、無いわ、誰か採りに来て無いわ、春だからね
   <どうやって食べるんですか> 茹でる、アクを抜かないとだめ、からし味噌なんかいいよね
   <どうやってアクを抜くんですか> 塩で茹でる


 菜の花の蕾摘みは、ヨモギ摘みとともに春の風物詩
 筆者は初見

 引用・参考文献等:弊ブログ2014年04月02日
 執筆・撮影者:有馬洋太郎 撮影日:2014年03月23日 撮影地:埼玉県久喜市










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