アラカンバァバの思い

あっという間に還暦過ぎてアァ・・ビックリ!

チキンビーンズカレー

2017年03月04日 | 食べること
骨付きチキンを使って豆料理が食べたくなる 味付けは何にしようか? トマト味は ロールキャベツで食べたので カレー味に決定 塩こょうした骨付きチキン500gをフライパンで焼き 圧力鍋にいれる セロリ1本と人参1本の乱切り ニンニク一かけ 一晩戻したミックスビーンズ250gを戻し汁ごと入れて 蓋をして圧をあげ 弱火に戻して15分煮て減圧 その間に 鶏を出したフライパンで みじん切り玉葱1個分 . . . 本文を読む