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先日、もうハロウィンの商品出しが・・・と書いたばかりですが、今日COSTCOに行ったらもうクリスマスツリーが売られていました。早すぎっ
そうそう、数日前見たら、国防省の建物に飾り付けがされていたので「ここでももうクリスマスの準備か?」と思ったけれど、よく考えたら9月16日は『独立記念日』でした。そう気づいて町のあちこちを見てみると、“VIVA MEXICO”と書かれた布があったり、記念日用グッズ(ミニ国旗など)が売られていたり・・・去年のこの時期はまだ私はメヒコに来ていなかったので(9月28日に来た)、今回の独立記念日は初体験です。
で、話を本題に・・・・・
今年2回目、そして生まれて2回目となるチレス・エン・ノガダ!今回のはデカかった!!
初めて食べたのは、今年2月初め。プエブラ旅行にて。と言うのも、この料理はプエブラ地方の郷土料理だから。チレス・エン・ノガダがどんな料理なのかは、2月7日の記事「プエブラ旅行~郷土料理」に書いてありますので、そちらをご参照ください
今回は、家の近所にあるこちらのレストラン『FONDA DEL CLAUSTRO』(旧名:フォンダ・サンタ・クララ)
確かこのお店、プエブラ料理のレストランで、プエブラに本店があるんじゃなかったかなぁ・・・
お店周りもちょっとお洒落
店内は結構かしこまった感じで、ランチタイムはいつもお客さんで一杯です。
さっきの噴水もそうですが、タラベラ焼きの置物やタイルがたくさん もちろん、タラベラ焼きもプエブラの名産品のひとつです。
で、チレス・エン・ノガダの話に戻りますが、プエブラで食べたときは、食堂(レストランというよりはお洒落な食堂)のおばちゃんが「チレ・ポブラーノの大きさは大・中・小(大・中だったかな?)どれがいい?」と聞いてくれたので、小さめのを選んだんですが、今回は選ぶことなくいきなりドーンと出てきて、その巨大さにびっくり!
お味は、プエブラの食堂で食べたときよりも、今回のほうが断然美味しかったんですが、この大きさには参りました
。2/3位でお腹は破裂しそうだし
、味にも飽きてくるし(幾ら前回のよりも美味しいと言っても、やはりね)。それでも何とか食べきりましたよ。頑張りました
。初めて食べたときは、「1回食べれば十分だな」と思ったものですが、やはり季節物という事で、今が時期なんだ~と思うと無性に食べたくなっちゃって
。“ざくろ”と“くるみ”が出回る時期のお料理みたいです。しかし2月にプエブラに言った時は、時期ではないのに(やはり名物料理だからでしょう)どこの食堂でもメニューにありました。トリコロールで見た目は綺麗なんですけどね。。。こんな事書いておいて、また来年食べちゃうような気がします。あ、そうそう、プエブラで食べたときはチレ・ポブラーノが全然辛くなかったんですが、今回はちょっと辛かったです
。
メキシコ人の何%がこのお料理を好きなんだろうか・・・
私はこの料理、大好きです。
料理好きのホストが作ってくれたことがありますが、とても手のかかる料理です。たくさんのフルーツ、木の実等の下ごしらえに、家族全員で前の晩から準備しました。
メキシコの料理賞をとったレシピで作ったとかで、本当に美味しかったですよ。
でも、別のメキシコ人が作ってくれたものは、いまいち。買ってきたドライフルーツを使ったりしたので、手のかけ方で全然違う味になってしまうようです。
あ~~~、日本で食べられるところはないかしら?
私の為に書いてくれたような記事でした
フォンダは元うちのご近所さま
お高いので、あんまりいけなかったけれど
友達のお誕生会などで利用していた、レストランです
日曜日にはビュフェがあります
行ってないけど~、でも行きたかったなぁ
チレス エン ノガーダ
一つ800カロリーはあるボリュームですよね
私は、二つぐらいならイケます
結構スキです
自分で作ったことはないですが・・・
人に作ってもらうと何でもおいしいですね
ただ、量が多いので、途中で嫌になってきちゃうんですよね。。。せめてこの半分くらいの量なら「美味しかった
プエブラの食堂のは、先日食べ比べて分かったんですが、お味がいまいちだったんです。1番最初がそうだったんで、「1回食べればいいや」ってなっちゃったんですが、今回もう一度食べてみてよかったです。2度目を食べていなかったら「美味しくなかった記憶」だけが残っちゃうところでした
でも確かにとっても手間がかかっているお料理ですよね!
日曜にビュッフェをやってるんですね!今度行ってみよう
ここのチレス・エン・ノガダ、すんごい大きいですよ!これはさすがの(?)せにさんでも1個で十分だと思います。でも(小さいのだとしても)2個食べられる!と言い切れるせにさん、よっぽどお好きなんですね。ちなみに、ここのチレス・エン・ノガダは136ペソでした。プエブラのレストランでは一般的には幾らくらいですか?