この時期の新玉ねぎ、甘くておいしいですよね。
今回はバーミキュラで 「丸ごと新玉ねぎの野菜あんかけ」 を作ってみました。
十文字に切り目を入れた玉ねぎ2個をバーミキュラに並べてふたをし
これだけで水分が出るかと極弱火で待っていましたが
どうも、ダメみたい。。。焦げるかも。。。
なので、だし汁を1センチほど入れて10分ほど蒸し煮にしました。
玉ねぎが柔らかくなったところで、人参、シメジを入れ、味つけします。
最後に枝豆を散らして、片栗粉でとろみをつけました。
いつもは玉ねぎをレンジでチンしていました。
もちろん、レンジの方が早いですが
バーミキュラも結構早いし、味付けもできるので楽かもです。
サラダにしてもおいしい新玉ねぎですが、1個分は食べられません。
血液サラサラ効果もあるし、丸ごと新玉ねぎは大歓迎。
＜おまけ＞
先日のアイスバーグ、あっという間にこんなに咲きました！
今回はバーミキュラで 「丸ごと新玉ねぎの野菜あんかけ」 を作ってみました。
十文字に切り目を入れた玉ねぎ2個をバーミキュラに並べてふたをし
これだけで水分が出るかと極弱火で待っていましたが
どうも、ダメみたい。。。焦げるかも。。。
なので、だし汁を1センチほど入れて10分ほど蒸し煮にしました。
玉ねぎが柔らかくなったところで、人参、シメジを入れ、味つけします。
最後に枝豆を散らして、片栗粉でとろみをつけました。
いつもは玉ねぎをレンジでチンしていました。
もちろん、レンジの方が早いですが
バーミキュラも結構早いし、味付けもできるので楽かもです。
サラダにしてもおいしい新玉ねぎですが、1個分は食べられません。
血液サラサラ効果もあるし、丸ごと新玉ねぎは大歓迎。
＜おまけ＞
先日のアイスバーグ、あっという間にこんなに咲きました！
お花もとても可愛らしくて綺麗です。
過ごしやすくていい季節になってきましたね。。
私は薬のせいでむくみが出やすく、それが嫌であまり水分をとらないので、クレアチニンも若干高めです。いつも先生に注意されます
水分は取らないといけないですよね。
玉ねぎでも効果があれば、いいですけど。。。
ホント、良い季節ですね。
さわやかですし、こんな気候が続いてほしいです。
これもやはりグリの影響なんでしょうかね？
自分もなるべく水分は控えめにしてるのですが、
薬を飲む時は多めじゃないと後が怖いので飲むようにしてますが…。
玉ねぎ効果表れると良いですね！！
上にカイワレ大根もトッピングしてあるし、玉ねぎっていうより「ごちそう」みたい！
ところで「玉ねぎの血液サラサラ効果」ですが、石巻の義母が、玉ねぎの皮を取っておいて、洗って乾かして、皮を熱湯で少し煮てお茶にして飲んでます。
降圧効果が抜群で、血液もサラサラになるって言ってました～！
アイスバーグ、もうそんなに咲いたんですね！
きれい～～！
バラって見てると本当に癒されます。
育てるのは大変だけど、咲いてくれるのを見ると、ほんと苦労も報われますよね♪♪
ご近所の皆さんも、毎年楽しみにしてるんじゃないでしょうか。
グリ飲んでる以上、仕方ないのですね。
以前は利尿剤飲みまくっていましたけど、
結局はもとに戻ってしまうので、最近はやめました。
この時期、玉ねぎでがんばってみますね
新玉ねぎは水分が多いし、甘いので丸ごと食べられます。
丸ごとチンして、マヨネーズやポン酢でもOKです。
バターやチーズもいいかも。
かなりの手抜き！
しかも、切ることもないので、涙もでませんしねっ(笑)
＞玉ねぎの皮を取っておいて、洗って乾かして、皮を熱湯で少し煮てお茶にして飲んでます。
ってあの茶色い薄皮なんですよね。
あの皮にも効果があるなんて、びっくりです！
新情報、ありがとうございました