ロジカルクッキングをご存知ですか
最近ＴＶでも紹介されている、科学的調理理論に基づいた調理法です。
鶏むね肉のソテーに早速チャレンジ
ポイントは弱火でじっくり火を通すこと。これにより細胞の破壊を抑え、水分が抜けにくくなるそうです
(´・∀・｀)ﾍｰ
完成、実食。
むね肉なのに信じられないくらいジューシー
皆さんもロジカルクッキング
お試し下さい
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ロジカルクッキングをご存知ですか
最近ＴＶでも紹介されている、科学的調理理論に基づいた調理法です。
鶏むね肉のソテーに早速チャレンジ
ポイントは弱火でじっくり火を通すこと。これにより細胞の破壊を抑え、水分が抜けにくくなるそうです(´・∀・｀)ﾍｰ
完成、実食。
むね肉なのに信じられないくらいジューシー
皆さんもロジカルクッキングお試し下さい
