アルプス山麓通信

信州の光と土の香り、生活ぶりをお伝えします

散歩

2013-03-31 00:22:20 | 田舎暮らし
 暖かく成って散歩も楽に成ました、体がムズムズして外に出かけたがります。

雨の降らない日にはお弁当などをこしらえて散歩に行きたく成ります。

蕗味噌

2013-03-26 00:29:40 | 料理
 春の伊吹を感じる蕗味噌ができました。これだけでご飯が一杯よけいに食べられます。

毎年春のブログに書きますが冬眠から目覚めた熊さんが蕗の薹を食べて便秘を直します。

冬に溜め込んだ体の中の体毒を蕗のアルカロイドで体外に押し出します。

何げに蕗の苦さが体に良い様に感じて美味しく食べてしまう様です。

私は油を使わないのでヘルシーに出来ています、味も雑味がありません。