蓮根は大好きな食材の一つ。煮ても焼いても炒めても美味しいので結構頻繁に使っています。
先日satoちゃんが「蓮根を縦に切る。」と酢を加えた美味しそうなレンコンの一品を作っていたので私もアレンジして～先日の夕食の一品に加えてみました。
私は～蓮根、下味をつけた豚肉、葱を中華風の味付けで炒めた後に～酢をチョロリ。片栗粉を入れてとろみを出しました。
これがおいしい！
彼も「酢がいい感じで効いてるねぇ～うまいっ！」と大好評でした。
satoちゃんまたおいしいお料理紹介してねっ♪
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さて、結婚して生活が一変！
いままでののんびり生活から～遅い帰宅の彼に合わせての生活になり夕食は深夜になることも・・・。
と言う事で食生活も変わりました。
寝る直前に食べる＝胃にもたれる（＾＾；）ので～お肉は週末に～平日は野菜中心のかなりヘルシーな食事です。たまに精進料理か！？と突っ込まれることも・・・。(笑）
そして、２人暮らしが始まった時に私なりに実行している事は「同じメニューは極力作らない」事。
気に入って何度も食べたくなったり～定番でこだわりたい時、リクエストされた時以外は出来る限り続けていきたいなぁ～と思ってます。レパートリーも広がるしいいかなと・・・。もともと食べる事が大好きなので、自分が食べたことが無いものを作ったり～新しい食材なんていうと飛びついたりしちゃうので胃袋も満足します（笑）
↓参加してみました♪
コバです・・・覚えてますか～～？？
（私も１年ほどブログを休んでましたが、引越して再開しました^^;）
お忙しいようで更新されてなくて・・・久々に覗きにきて、ビックリ^^
とっても嬉しいサプライズ！
ご結婚されてたんですね！
おめでとうございます～～！
わ～～～、何だかとっても嬉しい気持ちになりました^^
お忙しくて大変かと思いますが、色々頑張ってくださいね^^
のんさんのブログ、大好きなので、また楽しみに遊びにきま～す！
コバちゃんの事、もちろん覚えてますよ～♪
コバちゃんも復活したんですね。
後ほど伺います！
お祝いのお言葉もありがとうございます～～。
こうやって声をかけて頂けると再開してよかった～
と思います～♪
これからもよろしくお願い致しますねっ♪
のんさんの中華風っていうのもおいしそう♪
しかも、この写真がまた雑誌の一ページのように芸術的ですばらしい～
前から素敵だったけど、のんさんお休みの間にフードコーディネーターか
カメラマンか始めたりしてません？？(笑）
夜遅い夕食、我が家も課題です。
うちはさっぱり和食が好きなお年頃なので「肉～！」って料理は少ないけど、
でもたんぱく質が少ない野菜料理を受け付けてくれないんですよね（涙）
で、結局翌日の朝食は「食欲わかない～」ということで食べない日が多々あって。
のんさんの食卓、参考にさせていただきます♪
カ、カメラマン！？
『ど』がつくほどの素人ですよ～（笑）
でも、そう言って頂けると嬉しいです♪
なつさんのおうちも夜遅い夕食なんですね～。
そうそう、うちも和食が中心。最初の頃にブルコギしたら
「なんか肉久しぶりだよね～」なんて言って喜んで食べてたのに
翌日の朝に胃もたれするようになってからはあんまり肉、肉～とは言わなくなりました（笑）
でも～やっぱりたんぱく質も必要だから野菜だけって訳にもいかないし・・・
と試行錯誤しています。
なにせ新米なので～こちらこそ色々と参考にさせて下さいねっ！
写真もすごくキレイで新婚さん♪家庭って感じよー
平日うちも家人の帰宅時間が、そんなに早くないので私は先に食べています。一緒に遅く食事をしていたら太ったし～（笑）
私は今は夜は減らしているので（朝昼しっかり）すごく簡単に食べているのよ。
そそ、同じメニューね.....（汗）
私、結構ワンパターンだけれどなるべく肉魚と交互にが目安。のんちゃん和食のアイデアくださーい！
事後報告になってしまって、すみません～
美味しそう～美味しそう～中華もイイね♪
今度はウチも中華でいってみるよ。
こちらこそ、またステキにアレンジして下さい。
ウチもね、夕食は遅い方かな。
でも、結構コッテリ～シッカリ～ガッツリ～食べるよ。
だから、私って痩せないのだわ。
のんちゃんの野菜中心ヘルシー献立、シリーズ化しない？
新婚さん・・・と言われるとなんか照れるわたくし(笑）
kinちゃんとこは先に食べているんだね～。
そっかぁ。私もいずれはそうするような気がする(笑）けど、
何だか今はそれが思い切れなくて。
朝は彼がかなりのトーンダウン・・・なのでしっかりと訳に行かず～
でも、強引に色々食べてます。朝はかなりのワンパターンだけど～。
和食のアイデア!?
それはkinちゃんに期待♪
私はまだまだひよっこなので～アイデアの引き出しはカラッポデス。
(なぜか片言(爆））
そして魚は・・・また後日。
私も～リンク先古い、しかもブログ立ち上げ当初のままなので
時間を見つけて新しくしますね～♪
なつさんの新ブログもその時に改めてリンクさせて頂きますので
よろしくお願い致します～♪
蓮根、縦切り美味しいねっ！
ぼりぼり食べてる感じが食べ応えがあって気に入りましたっ。
どうも私はひねくれ者で～アレンジばっかりです(汗）
でも、縦切り＆酢をチョロリのポイントは抑えてるから～(笑）
（注：諸事情（＝彼）により残念ながら唐辛子はカット（＾＾；））
でも、中華もお勧めよん♪
ウチは次回は和でいってみるよ～。
satoちゃんちも夕食遅いんだ～。
やっぱり遅いおうちは多いのね。
コッテリ～シッカリ～ガッツリ！？(笑）
強靭な胃袋のお二人と見た！
でもでも～それってsatoちゃんの手料理がめちゃくちゃ美味しい証拠よね～♪
私も食べてみたい！
シリーズ化！？
satoちゃん見たらある意味びっくりするよ～。ほんとにお肉が無い日もあるんだから～。
その前にレパートリーを増やさないとね(自爆）