漬物

　暖冬のせいと思いますが畑の野菜の生育が早いのです。近所の方などにもあげていますがとても食べきれません。そこで漬物にして保存することにしました。
　まず白菜から漬けます。樽、塩、白菜漬の素を購入し、白菜を畑から４個採ってきました。それから１週間後、美味しくできました。


　次に大根です。米糠１キロ、ざら糖２００グラム、唐辛子６本、塩６００グラム、大根６本を用意して漬け込みます。大根は洗って干します。


　上手くできたら、凡そ２週間後にアップします。

航空ショー

　畑には、毎年のことですが何も手を加えていないのに菊が咲きます。今年も昨年と変わらずに綺麗に咲きました。


　空を見上げると、入間基地を飛び立ったブルーインパルスが航空ショーを展示しているではありませんか。

秋野菜

　腐葉土を入れ耕運機で耕したので土質がかなり良くなったようです。ブロッコリー、大根、白菜、キャベツ、カブ、ほうれん草がどうにか成長するまでになりました。虫の餌食になっているのが少し気になりますが。
　冬になったら落ち葉を発酵させて有機肥料を作り、来年はカバーをかけて虫にやられないようにすれば、他の人にもあげられるような無農薬・有機野菜ができるかもしれません。

最高の秋

　何が最高かって？　それは、ラグビーにノーベル賞。スコットランド戦は残念だったけど、南アフリカ、サモア及びアメリカ戦の勝利に酔いしれました。徹夜して観戦した日は仕事にならなかった。ノーベル賞も生理学・医学賞と物理学賞を同時に受賞し、放線菌とニュートリノでしばらく頭が真っ白でした。日本、万歳！！