栄養満点！酒粕の魅力✨

皆さんこんにちは☀️悠然堂グループです！
皆さんは酒粕を普段の食事に取り込んでいますか？
酒粕と言えば甘酒が一番に思い付く方が多いのでは無いでしょうか。
実はこの酒粕には食物繊維・たんぱく質・必須アミノ酸が含まれるなど、栄養の宝庫と言われるくらい素晴らしい食品なんです！

本日は、そんな栄養満点の酒粕についてご紹介いたします！

酒粕とは
⇨日本酒などのもろみを、圧搾した後に残る白色の固形物のことです。市販ではお酒の副産物として販売されています。

酒粕の魅力

①美容効果💆‍♀️
⇨酒粕には肌の調子を整えてくれるビタミンB群が豊富に含まれています。ビタミンB群は肌のターンオーバーを促してくれるので、肌荒れやシワシミへの効果も期待できます。
また、シミの原因になるメラニン色素の活性化を抑える働きもありシミ予防も期待できます。

②血圧の上昇を抑える💉
⇨酒粕にはアンジオテンシンと呼ばれる血圧上昇に関わるものを阻害し血圧を低下させる働きのあるペプチドが含まれています。

③お通じが良くなる🚽
⇨酒粕の中には白米の約10倍もの食物繊維が含まれている為便秘解消を助けてくれます。
また、糖の吸収を抑える働きもあります。

④生活習慣病の予防
⇨酒粕にはアミノ酸やビタミン、たんぱく質などの健康に欠かせない栄養素が豊富に含まれている為、糖尿病やがん・骨粗鬆症などの現代病や生活習慣病の予防が期待されています。

酒粕の取り入れ方

①甘酒🍶
⇨さっと飲めるので手軽に酒粕の栄養を摂取できます！
アルコールが入っているものと入っていないものがあるので沢山の方に飲んで頂けます♪独特な甘さが苦手な方は豆乳割りやソーダ割りなどお好みのお召し上がりかたでご賞味ください🍹

②調味料
⇨かす汁鍋や酒粕を使ったパスタやスイーツなど、多種多様にお使い頂ける万能食材🍲お好みのお召し上がり方、お好みのメニューに加えて是非お召し上がりください！

③酒粕パック
⇨メラニンの成分を抑える成分や保湿効果のあるアミノ酸が含まれているだけではなく、ターンオーバーを促すビタミンB群も豊富に含まれているため、美白やアンチエイジングなどの効果が期待されています。
市販にも販売されていますので是非お試しください♪


こんなにも栄養満点な酒粕✨
是非普段のお食事に取り入れて健康な体づくりを行っていきましょう！

悠然堂グループ