ブルックリン・クラ「キャッツキル」

逆輸入となるアメリカ産SAKE！

ブルックリン・クラ「キャッツキル」（アメリカ）

ブルックリンクラ×八海醸造

八海醸造グループは
2021年アメリカのブルックリンクラと
業務資本提携を締結し、
「SAKE を世界飲料に」という
共通のビジョンのもと、
ニューヨーク・ブルックリンでの
本格的な SAKE 醸造を支援してきました。

ブルックリンクラがニューヨークで仕込んだ
SAKE を日本に輸入し、
国内市場に向けて販売を開始。
海外でつくられた SAKE が、
日本市場へ本格的に流通するのは
極めて珍しい試みであり、
日米の SAKE 文化の架け橋となる第一歩。

ブルックリンクラのSAKEは、
八海醸造の技術指導のもと、
ニューヨークの水と
厳選したアメリカ産の酒米を100％使用し、
ブルックリンの地で醸されました。
日本酒の伝統を受け継ぎながらも、
現地のクラフト文化や食文化に適応した
独自の味わいが特徴

蔵の仕込み水の名を冠した「キャッツキル」は、
バランスのある酸味と
なめらかな濃厚さを持つ
上品で繊細な味わい!

山田錦を100％使用し
11℃以下の低温で発酵させることで、
クリーンで奥行きのある中にフルーティさと
ほのかなバニラのニュアンスを感じる
アメリカらしさも表現

原料米/山田錦（米国産）精米歩合/50％
アルコール度数/16度

750ml　4,950円（税込）

■2025年4月の定休日について

★木曜定休日
GW・お盆・冬期間（12月～3月）は除きます
営業時間　9：00～18：30
マイバッグ持参でご来店下さい

癒しの一杯で
明日への活力を注入し、
Don't Give Up！

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