八海山「雪室貯蔵酒」

八海山の限定酒！

八海山「雪室貯蔵酒」（南魚沼市）

八海山の雪室にて7ヶ月間瓶貯蔵の限定酒

華やかな吟醸香の香る原酒を瓶詰後
約1,000トンの雪を活かした天然の雪室貯蔵庫にて
7ヶ月間瓶貯蔵した八海山の限定酒
雪が背丈よりも降り積もり長く厳しい冬が続く魚沼
先人たちはその雪の力を活かした
雪国独特の生活様式や食文化をつくってきた
そのひとつが雪室

年間を通して低温が保たれる雪室は
野菜などを保存するだけではなく
野菜や食品を冬の凍結から守り
夏は雪や氷を売るなど生活の糧にもなった

八海山雪室の雪中貯蔵庫は約1,000ｔの
雪を蓄えることができ年間を通して
室温は約４℃以下に保たれています
雪があるから生まれた雪室
自然エネルギーを利用した環境に優しい
貯蔵施設である八海山雪室を利用した限定酒

原酒ならではの力強い旨味がじんわりと拡がる味
雪国魚沼ならではの熟成から生まれた
特別な八海山の味わいをお楽しみ下さい

越後の地酒で癒されて下さい♪

原料米/山田錦 五百万石 一般米他 精米歩合/60％
アルコール度数/19度

720ml　1,576円（税込）

2020年11月3連休試飲会開催のお知らせ

★木曜定休日
GW・お盆・冬期間（12月～3月）は除きます
マイバッグ持参でご来店下さい

癒しの一杯で
明日への活力を注入し、
Don't Give Up！

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