今夜はハンバーグ・・・の続き

昨日はハンバーグを作って、みんなで食べた後に
疲れが出たのか寝ちゃいました。
それもテーブルでＴＶを観ながら・・・

起きたのは午前２時！

寒くて目が覚めました。。。

歳ですかね？
ちょっと仕事が忙しかっただけで疲れていたようです。

で、昨日の続き

１kgの挽肉に玉子、パン粉、バターと一緒にレンジでチン！した
玉ねぎのみじん切りを入れて、ボールで混ぜ混ぜ
塩コショウ、ナツメグ、醤油を少々いれて味付けも終了

１個分を丸めてキャッチボールして空気を抜き、小判型にして
真ん中を凹ませて準備完了！
（う～ん、デカイ！１個で３００gですかね。小さいのはY君弁当用）


これをフライパンで焼いて、厚みがあるので両面を焼いたら
蓋して中まで火を通します。
最後に肉汁の残っているフライパンにケチャップとソースで
タレを作り完成



昨夜のメニュー

・ハンバーグ
・ほうれん草と玉子を炒めたもの
・きゅうり（味噌を付けて食べる）
・ナメコと豆腐の味噌汁
・寒天ゼリー（オレンジ、ブドウ）

キャベツの千切りは面倒だったのでやめました


さ～て、今夜の御飯をそろそろ作らないと！

今夜は鶏モモの塩コショウ焼き、生鮭、余ってる野菜の味噌汁
厚焼き玉子（Mちゃんリクエスト）の予定

頑張ります！


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