夕食の付け合せに、残り物のひじき煮を使って豆腐のおやきを作ってみた。豆腐、パン粉、片栗粉の生地にひじき煮と塩、醤油でしっかりめに味付け。これを焼くだけ。
モチモチで豆腐臭くなく、最高に美味しい！私がはまってしまった。
私がお風呂の準備をしている間に、子供たちがつまみ食いしまくっていて半分になってた . . . 本文を読む
昨日は、キョの大豆解禁日にしました。大豆の回転食を始める前は、週２，３回は食べていた納豆。調理要らずでラクだけど、後処理が・・。口周り、手、洋服、テーブル、食器、ひどいときは髪の毛までヌルヌルで臭い！これほど私を苦しめるものはなかなか無い・・。
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*しらす・ほうれん草・納豆ご飯《しらす・ほうれん草・ひきわり納豆・ご飯・海苔》（しらす・ほうれん草は準備品使用）
*かぼちゃのホクホク煮（取り分け）
*焼きなす（取り分けて水で薄めた醤油で味付け） . . . 本文を読む
*簡単カラフル豆腐ハンバーグ《豆腐・人参・青のり・パン粉・小麦粉・醤油》（茹でてＦＰで細かくし冷凍しておいた人参を使用）
*コールスロー《キャベツ・きゅうり・酢・塩》（蒸して冷凍しておいた野菜を使用）
*コーンポタージュ《うらごしコーン・牛乳・ブイヨン・パセリ》
*わかめご飯
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*豆腐と野菜の炒り煮《豆腐・ナス・オクラ・だし汁・醤油・砂糖》（味噌汁の具・冷奴から取り分けた材料で）
*鶏手羽大根のとろとろ煮こみ（加圧終了直後取り分け）
*いんげんのごま和え（茹でた冷凍いんげんとゴマと便利つゆを和える）
*ご飯 . . . 本文を読む
