先日、「臭い！」と言ってふたりとも食べてくれなかった鰆。今回は、新玉葱、いんげん、しめじと一緒にホイル焼きに。でもホイルは塩と反応してアルミが溶け出すと聞いたので、オーブンシートで包んでホッチキスで閉じ、フライパンで蒸し焼きにしてみました。
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*カレイのみぞれ煮《カレイ・大根おろし・便利つゆ・青ねぎ》
*ツナサラダ《ツナ・いんげん・トマト・胡麻・醤油・酢》
*しいたけチーズ（取り分け）
*長いも焼き（取り分け）
*わかめの味噌汁（取り分けてお湯を足す）
*ご飯
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*カレイのチーズ焼き（カレイをフライパンで両面焼き、チーズを載せてふたをして少し焼く）
*ポテトサラダ《うらごしポテト・きゅうり・酢・塩》
*小松菜とキャベツのスープ（塩こしょうする前に取り分けて刻む）
*人参ライス
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*カレイのホイル蒸し レモン風味《カレイ・玉ねぎ・ピーマン・しいたけ・レモン・バター・塩》
*ナス・トマト・エビのサラダ《ナス・トマト・エビ・ブイヨン・オリーブ油・酢・レタス》（薄く味付け、取り分けたあと大人の方にニンニク、調味料追加。レタスは刻んでチンする）
*大根の照り焼き（お昼に取り分けたもの）
*かぼちゃ煮物（昨日取り分けたもの）
*ご飯 . . . 本文を読む
*カレイのムニエル トマトソース添え《カレイ・バター・トマト・ケチャップ》
*きゅうりとキャベツのサラダ（蒸した野菜をレモン汁で味付け）
*野菜たっぷり冷製ポタージュスープ《かぼちゃ・人参・玉ねぎ・牛乳・ブイヨン》（生クリームを入れる前に取り分ける）
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