創伊食仏　あかりや

2007年11月13日 | ウマぃ

今月のぐちろ～会、会場は今泉にある「創伊食仏(そういくふう)　あかりや」♪
ここは、私のリクエスト。　実は先月も来てるんだった。　あはっ。
だって、バジルパンが恋しくなったんだもん♪
　　　　　今月、tucchiが帰ってきたから　久しぶり全員集合やね！
　　　　　東京研修おつかれ～～　おかえり～　どやった？ドヤッタ？東京は？
　　　　　　　　　　　　　　そかそか、いいなぁ～　でも、大変だったんだね～

さ、美味しいもの頂きましょ～♪
「あさりの白ワイン蒸し」　　　　　　　　「いろいろ木の子の天ぷら」

にんにくタップリ！　　　　　　　　　　　　今日はエリンギ・ガンマイ・ヒラタケ。
このスープ、バケッドにつけて　　　　　　　きのこの天ぷらって本当美味しいよね～♪
全部飲めちゃいそう　　　　　　　　　　　　サクサクッとあっという間にもう空よ。
　　　　　　　　　　　　「いろいろ野菜のセイロ蒸し」
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　橙色の坊ちゃん南瓜、あっま～～～～い♪
　　　　　　　　　　　　何にもつけずに食べたほうが　絶対美味しい！
　　　　　　　　　　　　黄金に輝くじゃがいも、インカのなんとか。（忘れた。。。）
　　　　　　　　　　　　これも、ほくほく、あっま～～い♪
　　　　　　　　　　　　里芋やインゲン、ブロッコリー、カリフラワーect
　　　　　　　　　　　どれも素材の味がしっかり！塩やアンチョビオイル、バターを
　　　　　　　　　　　　ちょっとつけて食します。
「牡蠣とほうれん草のホワイトソースグラタン」

これ、めちゃうみゃい☆☆　ホワイトソースなんだけど、チーズたっぷり☆☆
一人一皿　欲しいね～　とりあえず、もう１皿追加でー！！

そうそう、ここって燻製も美味しいんだった。
でも、メニューを隅々まで見渡すけど、見当たらず。。。
スタッフに聞いてみると、今日はまだありませんとな。　あうううう～
１１月からメニューが一新されてるらしく、いつから復活するかは不明。
あぁ、食べてみたかった。でも、燻製のサラダがあったんで、そっちをオーダー。
野菜と一緒に食べても　美味しいね。

そろそろ、パンが恋しくなってきた♪　　で、
「牛ホホ肉のデミグラスソース煮込み　自家製バジルパン添え」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンはもちろん人数分ね～

おほほ♪　柔らか～～～いお肉ですよん♪♪　スプーンでも切れる。
ソースももちろん　パンに浸け浸け　うっまぁぁぁぁぁぁぁぁぁ☆☆☆
ふわっふわ　バジルの香りが強くって　これはこれでもいいんだけどね～
あぁ、やっぱり忘れられない味よのぅ。

さて、〆はやっぱり「焼チーズリゾット」

土鍋で来て、ぐっつぐつ云ってます。あつあつよ～～～♪
　　　　　　　

　　　　　　　ぐつぐつ具合　伝わるかなぁ～？
　　　　　　　チーズの香ばしい香りが　もうたまらん☆
　　　　　　　そして、口へ運ぶと　もうもう、口の中がチーーーーズーーーー♪
　　　　　　　おこげの香ばしさと濃厚チーズが　ヨキ良き善き☆☆☆
〆〆に、デザートを。
いろいろあって迷ったけど、「黄桃のタルト」に♪