もつ鍋 一慶

ぼちぼち　体調も回復してきたぞ！
声は、まだいまいちだけど。。。

さぁて、今月の同期ぐちろ～会、会場は・・・
「もつ鍋　一慶」です！！！

やっぱ、寒くなると、もつ鍋が恋しくなるよね♪
そういや、先週も職場の近くで　もつ鍋食べたっけなぁ。あは。

またまた、いろいろ言いたいことはあんべなぁ。
辞めたくなることも多々だよなぁ。
今日は、思う存分、ぶっちゃけあいましょう～。(いつもだけど)


ここのもつ鍋のスープは、醤油か、味噌かの２種類。
みんな、ガッツリとイキタイそうなんで、「味噌で♪」
モツは　もちろん、炙りっしょ♪♪♪

じゃ～～～～～ん　炙りもつ鍋味噌味☆☆☆


炙られたモツちゃんが　なんとも香ばしく　愛おしい♪
ので、もう一枚。
　　　　　

出来上がり♪

本当に、ぷりんぷりんのモツちゃん。
味噌も、しつこいくらいの濃さじゃなく、いい出汁でてんね～♪
で、柚子胡椒を加えて、さらに美味しさグレードアップ♪アップ♪アップ♪♪

お鍋いっぱいのモツちゃんとその野菜たちは、
あっという間に　うちらの胃袋の中へ放り込まれていっちゃった。。。

「あ、追加おねがいしま～～～～～す♪」
　具材で、韓国餅、トックだっけ？
　これも、もちもち、つるるんで　美味しかったなぁ。

数少ないサイドメニューから、ひとつ。
「手羽先」

ここでも、コラーゲンを♪
　　明日は　ぷるぷるね～～～
で、この手羽、ただもんじゃございません！
ほろりほろりと、かる～い力で分解されてゆく。
これまた、あっという間に骨だけのお姿へ。

数少ないサイドメニューから、ふたつめ。
「ハツ刺し」

おっほー　こりゃまた　美味し☆☆
新鮮な素材を使ってるんだぁって　しみじみ分かりました。

〆はやっぱり、ちゃんぽんで。
　　　　　　　　　　　（雑炊もあるけど、今回はね。）
〆の〆は、柚子シャーベット。
めちゃめちゃ　柚子柚子してて、すんごいさっぱり頂きました♪

２時間きっかりに「そろそろ」とスタッフから。
テーブル空いてるから、まだいいやと思ってたけど、
　　　　　やっぱり、２時間ちょっきりなのね。。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　はい！タイサン！！

有名人もいっぱい来店してるようで、店内にびっしりとサイン色紙が。
「あ、おっぱっぴーも♪　石ちゃんも♪　doaも～♪」



中央区春吉２丁目１０－１４
tell　０９２－７３１－３９９９
営業時間　１５：００～０２：００
定休日　無し