ふきのとうのテンプラ

もう、そんな時期ぃ～？もちろん、ハウス物です・・・

苦味が控えめでふわふわぁ～っと美味しかったですよ！いいわぁ～これ！

ウドもついでに？テンプラにしてみました。シコシコっと～嬉しい歯応えです！

牛肉の佃煮

一番お気に入りの器に盛りました。

ちょいと、同系色なんでね？どうかなぁ～って？

私にとっては大事に使いたい器・・・洗うのも慎重にしてます。

めで鯛

今年も目出度く～美味しい物を食べ尽くす所存でありまするぅ～

しかし、美味しそうに作ってありますね！

大好き～

とこぶし・・・http://www.mugi.or.jp/tokusan/tokobusi/tokobuisi-annai.htm

鮑に似た貝です。鮑よりも美味しいかもね？って私だけじゃあないと思うけども？

とっても煮付け方がいいので、美味いって感じる部分もあるなぁ～

クロソイ

瀬戸内で獲れるクロソイを煮付けてもらいました。

味付けは相変わらずサッパリ系、白身はトロリぃ～として絶品！綺麗に食べ尽くしました。ふぅ～大満足でした

おもと

正月の縁起物なんですねぇ～不老長寿

おもと・万年青・・・http://www.houmeien.co.jp/omoto.sub2.html

北海道産のししゃも

ししゃも・・・北海道産のホンモノ！「ししゃも」です。

なんたって、雄がが美味いんですよ～卵に養分取られてないからね！

食べると、ホクホクしてね！とっても美味しかったぁ！

そろそろ焼いて食べたい？

もう少し待ってくだされぃ～この飾り餅は～

食べるネタが無いとはいえ・・・美味そうと見えるか？神聖なお飾りと見るか？ねぇ～

羽二重餅

お正月の甘味はこれでしょう！どちらも食べたいねぇ～

羽二重餅に牛蒡・・・平安朝、宮中の「お歯固め」の儀式などに用いられた菱はなを菓子化したものと伝えられ、牛蒡を押鮎に、見立てているんだそうです。

遠州森町 梅衣

お正月は１０時にも、3時にも～甘い物食べないと収まらないですね！

この梅衣はあの「寿司食いねぇ」のギャンブラー森の石松の出身の町で作られています。場所は、袋井市から車で２０分ほど山に～小国神社も有名ですよ！

栄正堂はこの地でも一番美味い！！って言われてる店です。

特に我家はここが一番のご贔屓なんですよ～

お雑煮

全国にはいろんなお雑煮があるようですが・・・我家風の雑煮

中身は出し汁に大根、椎茸、里芋、鶏肉、青菜、柚子皮パラリ～カキコです。

お気に入り～

この器が一番のお気に入りなんですぅ～

おせち料理

今年は高島屋から取り寄せて見ました。

蟹爪も6Ｌゲット！大吟醸は「秩父錦・金賞」と正月は金・キラ金でハッピーに過ごせました～

これが料金15.000円也なんですが・・・

どうでしょうかしら？盛り付けの具合は？