食べ物だけのブログってのも大変ですよぉ～
なんだかんだで・・・
なんとか一年続けることが出来ました。
これも、大勢の方の訪問に支えられています。
なんとか・・・
もう少しだけ☆頑張ってみます☆
来年はどうなるとこやら・・・
金沢に行くと必ず寄る店「浜長」さん、一番のお気に入りです。
親方の景気の良い声とキビギヒと動く一番さん・・・
ネタも新鮮で味は最高です
この日は、今年は河豚が食べてないからと・・・
河豚刺しを
良い河豚でしたよぉぉ
金沢に行けば～この店と決めています。
18時過ぎに予約しておいた「浜長」に行きました。
この日は温かい良い日和でした。
ありがたいねぇ☆
まずはお通しから・・・
ふむ、あれこれと凝った料理がでましたよ
さぁ、たべるぞぉぉ
10年前に泊まって以来、お気に入りのホテルです
ここのホテルは温泉が良いんだよねぇぇ
毎回楽しみにしてます☆
ここの温泉は肌がツルツルになりますからねぇぇ
最近は経営者も変わって～ますますサービスが行き届いてます
まずはロビーにて・・・
ウェルカムドリンクで一服
当然ながら
金粉入りですよぉぉ
さてっと～風呂に入ってから晩の料理をっと
海岸付近から駅までは路面電車が・・・
20数分で駅に着きました。
長い通路を通って、駅の玄関に・・・買い物を少々ね
そして、金沢に着いた時には～
空は晴れてました
こんなに青空が・・・天気予報が外れました
だったもんなぁぁ
さて、ホテルは何時もの処・・・
白鳥路ホテルです。
紹介した料理は、一人6千円のコースでした。
今度は夜の部にきてみたい店ですね
お店のランクで言えば「富山ではトップクラス」でしょうね
全てが品が良くって美味しい料理ばかりでした。
☆3つですね
さて・・・
次は金沢に向けて～出掛けます。
ここでも、食べ切れないなぁぁ
かなりの量があったしねぇぇ
こんなに残してしまいました・・・残念
特に・・・
白エビの素揚げはちょいとばっかり勿体なかったね
ほとんど手つかずだもんね
ふむふむ・・・来年はしっかりと食べるぞぉぉ
あらあら、お椀から尻尾が出てますが・・・
なんと
まぁこりゃあ、鯛の丸ごとですかぁぁ
おまけに・・・
紅白のお餅も入ってますよ
鯛は半身でしたが、とっても食べられませんなぁ
縁起ものでしょうから、赤い餅を少しだけ・・・
うん、柔らかくって旨いよ
桜エビと比べると。。。かなり大きい
白エビを素揚げして軽く塩が降ってありました
こりゃあ、絶品
美味しく食べることが出来ました
しかも、ビールにバッチリと合うんだよねぇぇ
続いては
揚げた蟹？
見た目はコロッケですが、蟹の器に入っています
熱々であります☆
これをほじくってみると・・・
おぉぉぉ☆こりゃあ凄い
びっしりと蟹の身が・・・他にも椎茸やらなんやらが・・・うままぁぁい☆
これも蟹が入ってましたよ☆
味も薄めながらしっかりとした出汁で・・・旨い！！
これが、この時間までに出た料理の様子
どれも美味しかった
とにかく、どれから手を付けたら良いのか・・・
ふむ、刺し身からだよね☆
いやいや、白エビだよ
白エビをいろんな料理で食べられるって良いねぇぇ☆
生も良いけれど、素揚げ・・・
良いねぇぇ
海老が予想以上に大きめで素揚げ～食べきれませんでした
勿体なかった・・・
でも、食べ甲斐ありってことで良しにしてもらいましょう
白エビちゃん、満喫しました
次に出たのは・・・
もちろん☆白エビの生です
こりゃあ、もうぅぅ～甘いし美味いの一言しか・・・
これが目的で来たようなもんだからねぇぇ
しっかりと堪能して・・・
味を覚えておかないとね
刺し身も食べないと・・・
生「白エビ」は生姜醤油が一番旨いみたいだね
ほほっ、来年も・・・ね
まずは、蟹の酢のものから・・・
これが品のあるお味でございまして～なんて言い方になっちゃいますよ☆
高級感漂ってますからね
そして、刺し身は・・・
なんと言っても、富山は昆布〆ですよね☆
ちょっと、ねっとりですが
器も素敵ですねぇぇ