台湾料理 麗郷

カウンターに、暖簾の様に下がる 腸詰め～！
この風景が大好き。。。久しぶりの「麗郷（れいきょう）」です。

レッズの無観客試合の払い戻し期限がせまった昨日、久々に渋谷に
出ました。。。せっかくの渋谷だから ハンズ等を少し回り、早めだけど
混んじゃう前にと、17時過ぎたばかりの「麗郷」へ スタコラ。

まずは、メニューも見ずに 腸詰めと生ビール！

これですよ、これ これ！　ここで、この腸詰めの美味しさにハマった私です

メニュー見たけど、結局お決まりを頼む リピーターなのです

焼きビーフンと、しじみ！　美味しいんですよね～！
普通より細いビーフン、シャオミーの香りが行き届いてますよ。。。
しじみ！　大きなシジミ ニンニクたっぷり この汁がまた旨い！

今日の青菜炒めは空芯菜　しんぷる塩味ながら、これまた絶妙

いつもと違う物もたのもうと、豚の唐揚げです。スペアリブを
ぶった切った物に衣つけて唐揚げ。骨が体積の半分以上だけど
骨にくっついたお肉がこれまた絶妙！！！ 手づかみでかじりました。。。

これに、ラストは中華粥。。。お腹パンパンの大満足でした。。。
食べ終わって、外に出てもこの明るさ。


ダンナ君と、ご機嫌で帰路につきました。。。

食べ物の写真ばかりなので、おまけにhanaちゃんご飯シーン

相変わらず、キャベツタップリのサラダ風ご飯にカツオをトッピング

生臭大好きでガッツキなのでした。。。

　　　　　　　　　　　　 「 ウマ ウマ～！　」

しかたない…

ダンナ君、いよいよ美味しいコーヒーに
ハマっています。。。先日高遠で、おいしい豆もゲット
入れ方のコツも聞いて来たから、毎日Cafe並みの
美味しいコーヒーが飲めています。。。
これは、アイスコーヒー。。。

そのうち、我が家も Cafe やろうか。。。


　「　そしたら、カンバン犬に なれるかな～♪　」

　　　　

私が応援していた、浦和レッズの「原口 元気」
ドイツのヘルタ・ベルリンへの移籍が決まってしまって、残念。。。
でも、元気のためには、武者修行も良いのだろう・・・しかたない。。。

オフィシャルにのってたインタビュー、浦和への思いを読んで
ジ～ンとしちゃった私です。

「自分の中の心残りである、タイトルを取れなかったことは、
　必ず帰ってきて成し遂げたいです。僕が帰ってくる場所は
　浦和レッズだけですから、また欲しがってもらえるような
　プレーをしないといけないです。帰ってくるときは、必ず
　日本で一番の選手になって帰ってきます」

だってさ。。。　がんばれ元気～！　
大きくなって帰って来る日を、待ってるぞ～！！！

14高遠-よだん

　　　～～～～～　本日、二本目の投稿～！　～～～～～

草酵素作りでやって来た高遠は、ダンナ君のアニキ夫婦の家。子供達が
東京に巣立ち、今は夫婦二人。遠慮無しで、お世話になってきました。。。
いろいろありがとうございました～！！！
それにしても、みごとな薪・・・　この几帳面な所は、兄弟だな・・・

私達が草酵素作り中、アニキ夫婦も何やら製作中。。。


軽トラで出かけて、木材やら仕入れて来たようです。。。

　　　このレッドシダーの家も手作り。ステキです。。。

昨年から奥さんは、高遠の先の伊那でカフェを始めていて
その店が、どうやら出店（デミセ）を出すらしい。。。そんな時、こんな風に
トンテンカンと作ってくれちゃう兄貴さんは、とってもステキです。
（　うちのダンナ君も兄貴も、ほぼ大工なみ。。。とっても、役立ちます　）


すてきな出店ができそう・・・。　ダンナ君！ 私にも何か作って～！



今、新緑の高遠は桜が終わり、ツツジがこんなにキレイです。。。
hanaも、ここが大好きです。。。　来年も来ようね

14高遠 草酵素

今年もやって来ました～！　新緑の高遠、松倉地区
恒例の草酵素の仕込みです。昨年より、10日位早めです。。。
いい感じ新緑！　田植えも始まっていますよ～！



「　現場は、こっちで～す！　」　ツ～タカタと 軽快に走っている様に見える
　hanaさん、まさかね。。。ヨタヨタ歩いているだけです。。。

で、草取り担当は、もちろん私。今年も頑張って 12kg の草を摘みました。。。


45リットルのゴミ袋に約4杯。前夜の飲酒と夜更かしに加え気温が上昇。。。
早起き出来ずに、9時半頃から約2時間で、汗だくヘロヘロでした。。。


先端の柔らかな新芽を集めまして、袋の中からすでに良い香り

仕込み担当は、もちろんダンナ君。
丁寧にきざみ、グイグイ押し込んだから、最後の砂糖のフタでこの量


完璧でする。。。　出来上がりが楽しみ～




で、初混ぜの本日！　出て来てますよ～！　黄金の草エキス～！！！

ついてない…。

今朝はそこそこに起きれて、9時前に河原到着。なのに、これ・・・
明日、防災訓練が有るのは知ってたけど、前日にこんなに準備なのね…

でもまあ、誰か来るだろうと少し離れた所で待機


せっかく湿らせてきたクーリングタンクトップも
この日射しで、どんどん乾く。。。この辺は木陰の無い場所だから
とりあえず私の影の中に。。。


15分位待って、今日はみんなUターンなんだろうな…と、あきらめて 帰宅
キナコに今日こそ会えると思ったのに、ついてない…。

家に帰り、バタバタしているうちに空がかき曇り、雷が GORO GORO
ものすごい雨になりました。。。消防署の人たち、準備の人たち ついてないね…。


空はゴロゴロ、ピッカーの大騒ぎなのに hanaは、熟睡中。。。

肝っ玉のすわったhanaなのであります。。。

このあと、嘘の様に空は晴れ渡り、気温が上昇。。。
用事があった私は、電チャリに日除け帽子にサンダルのスタイルで出かけました。
打ち合わせが終わり、外に出て愕然。。。さっきまで日射しピッカピッカの
好天だったのに、またもや空はドンヨリで雨まで降ってる・・・
なにこれ、ついてない…。　近くの100均でビニールカッパ買って
電チャリで帰ってきました。。。　なんでしょ、まったく。。。ついてない…。




我が家のジューンベリーが赤くなりました。。。もう、初夏だね。。。