へるしーな日々

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GREEN CAVIAR

2007-01-19 11:47:12 | Weblog

グァムのお土産に　GREEN CAVIAR　なるものをいただきました。海草のような物です。
水で塩ぬきをして、刺身のつまとして食べてみました。
 

ぷちぷちとした、かんじをキャビァに見立ててのネーミングでしょうか？
味は海草ですので、何かをつけて食べるものですね～
今は、刺身のつまくらいしか、思いつきませんが、あと半量が残っているので、他の調理法で食べてみようと思っています。

 


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2 コメント

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海ぶどう (suzaku)
2007-01-29 19:45:55
沖縄土産で貰った事があります。
サラダに和えてマヨネーズかドレッシングで
食べると美味しいですよ。
ポン酢、酢みそでも食べられますよ。
大阪で一度沖縄物産店でも買った事があります。
海草自体は味はないですが、歯ざわり良いですね。
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suzakuさんへ (yumemiru)
2007-01-31 10:32:00
コメントありがとう。
「海ぶどう」ともいうんですね。こちらのほうが、なじみやすいです。
サラダとして、大根の千切りとあわせてドレッシングであえて食べてみました。
それにしても、まだまだ、知らない食材があるものですね～
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