みょうが寿司

知り合いに、家で出来た小粒のみょうがをいただきました。
たてに半分に切り、千切りにして、さっとゆでて甘酢に漬けておきます。
これは、日持ちするので、箸やすめによく作ります。

今日は、この甘酢漬けのみょうがで散らし寿司を作りました。
みょうがの風味とシャキシャキ感でおいしく食べれました。



今日の献立
　みょうがの散らし寿司（みょうが・人参・あげ・きゅうり・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　むきえび・のり）
　盛り合わせ（スモークチキン・ジャガイモと人参のさっぱり煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サニーレタス・トマト）