ひつまぶし

口内炎ができてちょこっと体調不良のママ
こんな日は、「栄養つけなくっちゃ！」ってことで
夕食の買い物にウナギを買って来たママ

美味しい食べ方をネットで検索したら・・・
「ひつまぶし」がヒット
（ヒマつぶしではありません）
作ってみたらめちゃ美味しかった～

「ひつまぶし」無知なママはしらなかったのだ
名古屋の郷土名物料理なんだね

友人Ｏ子ちゃんに聞いたら、以前「どっちの料理ショー」で
「ネギトロ丼　VS　ひつまぶし」が放送されていたとか
ふ～ん、知らないのはやっぱりママだけ・・・

うな丼、うな重との違いは、その食べ方にあるんだね　なるほど・・・


空のお茶碗に、おひつからうなぎご飯をよそって・・・
一杯目はそのまま

うんうん、たれがしみて美味しい


二杯目は薬味を載せて

どこかの有名店のレシピ・・大根おろしと柚子胡椒を加えたよ
絶品！私的にはこれが一番のお薦め

三杯目は薬味を変えて、のり・葱・わさびを加えて

これまた　風味が変わって美味！

最後に四杯目、
（通常は三杯でおしまいなんだけど、
　食いしんぽうのママは、四回楽しむ！）
葱・だし・柚子胡椒をかけてさらさらっと食す
もう美味しすぎて言葉が出ないよう




薬味セット・・・お好みでどうぞ

箸休めのサラダと日本酒

うなぎの新しい旨さを発見できた「ひつまぶし」
これで元気いっぱいのママであった
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