相変わらず、新聞のように毎日中級テキストを読んでいます。6月の試験に合わせて勉強を始めた人もいるのでしょうか。気持ち程度ですがブログを覗く人が増えた気がします。ぜひ頑張ってください。このまま閲覧数が増えそうならば、中級問題をご提案しようと思います。
さて、以前に遺伝子組み換えの話を致しましたが、気になって気になってとうとう本日、マーガリンの某メーカーさんに(超有名です)原材料にある食用の食物油脂は何から精製したのかきいてみました。予想通りの「とうもろこし」がメインだそう。遺伝子組み換えか非遺伝子組み換えかについては、窓口では不明とのこと。「コーン」の原産地についても不明とのこと。回答できないことを非常に申し訳なさそうに話すスタッフがとても好印象。そう、わたしは、すぐに騙されるバカなタイプ.最近では騙すよりは騙される方がましと、この馬鹿さ加減を開き直ってる。
とにかく予想通りの答え。パッケージに「遺伝子組み換えでない」と表示されていないものは、まず遺伝子組み換え食品に該当すると考えていいと思います。表示義務のない醤油、食用油脂、またはそれを原料とする加工食品等ですがそれらは特に要チェックだと思います。スーパーで探すときちんと表示している食品がある。値段は高めだけど。嫁さんや子供らは安全優先でいて欲しい。と思う。
と同時に、組み換え食品作るメーカーさん、知っててそれを売る業者に不信感を持ってしまう。自分たちのお子さんとかにも食べさせているのだろうか。こういう知識が増えただけでも表示の勉強してよかった。
では、マーガリンにちなんだ問題を。よく似たものにマーガリンとファットスプレッドの2種類あるが、ファットスプレッドは油分が重量比の80%未満である。○か×か。
×である。80%以下です。ちなみに、製品には正確な含有率を表示しないといけません。
中級問題では、このように数字の細かいところがちょこちょこ出題されますので一覧にまとめるといいでしょう。ポイントをもう一つ。マーガリンは、栄養強化目的の添加物であっても省略できませんので注意です。こういうところも○×の問題になりやすいでしょう。今日はこれくらいにしてウォーキングデッドでも観ようっと。今回こそ憎きニーガン死ぬかなあ。ゾンビさんたちが食べてるのは、鶏肉のささみとかハムとかウィンナーだそうです。食紅で染めてるのかなあ。着色料もあんまり取り過ぎないようにね。あと、バター系のものによく含まれている「ショートニング」も体にはよくないそうです。別名「食べるプラスチック」だそう。ヨーロッパでは禁止している国もあるそうです。最後余談のgdgdですみません。
さて、以前に遺伝子組み換えの話を致しましたが、気になって気になってとうとう本日、マーガリンの某メーカーさんに(超有名です)原材料にある食用の食物油脂は何から精製したのかきいてみました。予想通りの「とうもろこし」がメインだそう。遺伝子組み換えか非遺伝子組み換えかについては、窓口では不明とのこと。「コーン」の原産地についても不明とのこと。回答できないことを非常に申し訳なさそうに話すスタッフがとても好印象。そう、わたしは、すぐに騙されるバカなタイプ.最近では騙すよりは騙される方がましと、この馬鹿さ加減を開き直ってる。
とにかく予想通りの答え。パッケージに「遺伝子組み換えでない」と表示されていないものは、まず遺伝子組み換え食品に該当すると考えていいと思います。表示義務のない醤油、食用油脂、またはそれを原料とする加工食品等ですがそれらは特に要チェックだと思います。スーパーで探すときちんと表示している食品がある。値段は高めだけど。嫁さんや子供らは安全優先でいて欲しい。と思う。
と同時に、組み換え食品作るメーカーさん、知っててそれを売る業者に不信感を持ってしまう。自分たちのお子さんとかにも食べさせているのだろうか。こういう知識が増えただけでも表示の勉強してよかった。
では、マーガリンにちなんだ問題を。よく似たものにマーガリンとファットスプレッドの2種類あるが、ファットスプレッドは油分が重量比の80%未満である。○か×か。
×である。80%以下です。ちなみに、製品には正確な含有率を表示しないといけません。
中級問題では、このように数字の細かいところがちょこちょこ出題されますので一覧にまとめるといいでしょう。ポイントをもう一つ。マーガリンは、栄養強化目的の添加物であっても省略できませんので注意です。こういうところも○×の問題になりやすいでしょう。今日はこれくらいにしてウォーキングデッドでも観ようっと。今回こそ憎きニーガン死ぬかなあ。ゾンビさんたちが食べてるのは、鶏肉のささみとかハムとかウィンナーだそうです。食紅で染めてるのかなあ。着色料もあんまり取り過ぎないようにね。あと、バター系のものによく含まれている「ショートニング」も体にはよくないそうです。別名「食べるプラスチック」だそう。ヨーロッパでは禁止している国もあるそうです。最後余談のgdgdですみません。